凉拌糖醋米线做法步骤
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凉拌糖醋米线做法步骤
1、食材明细: 米线20克,白菜叶子2片,生菜1棵,甜面酱适量,番茄酱适量,鸡汤1碗,盐适量,食用油适量,麻油适量。2、米线放温水中泡软。3、汤锅加热,倒1碗水,1碗鸡汤,放米线下锅煮2分钟,并加入少量的盐。4、米线煮软后,捞出装碗内,并将汤汁浇在米线上。5、汤锅洗净,烧开水,放洗净的白菜和生菜下锅焯烫片刻。6、白菜生菜变色后立即捞起,摆在米线碗内。7、炒锅加热,倒入少量的食用油。8、加一勺甜面酱,一勺番茄酱下锅翻炒均匀。9、酱料翻泡烧好后关火,并将酱料装入米线碗内,并淋上几滴麻油,吃的时候搅拌均匀即可。相关参考
1、锅内加入适量色拉油,油温不是很高时,加入花生米,中小火加热。等待花生变深色,立马熄火。2、用滤网过滤出花生。3、将花生放在大盘子里,铺开,等冷却。4、锅子内加入醋、蚝油、糖,煮开,加入水淀粉,稍煮一会...
1、冲菜250g、酱油适量、盐适量、辣椒油适量、糖醋适量、味精适量。2、冲菜洗干净切碎;倒入烧热的锅中翻炒两下;接着出锅放入有盖的容器里,密封放几个小时;再次打开味道已经很冲了,放入碗中;放入各种调料,搅拌均...
1、活鲤鱼1条,葱、姜、蒜各1克,笋尖5克,面粉、水淀粉各40克、荸荠1个,素油500毫升(实耗50毫升),白糖40克,干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋各适量。2、将干黑木耳用开水涨发;葱、姜、蒜均切成细丝;荸荠、笋尖切成薄片;...
1、主料:草鱼1000克。辅料:青椒30克,洋葱(白皮)100克,调料:江米酒20克,大葱10克,姜8克,酱油10克,白砂糖20克,醋15克,盐2克,香油2克,淀粉(玉米)10克,植物油20克。2、洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。3、锅...
1、用料:里脊肉适量、番茄酱适量、淀粉适量、鸡蛋适量、芝麻适量、姜适量、小白菜梗适量、盐适量、胡椒粉适量。2、姜磨成泥,挤出汁备用。3、里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条...
1、材料:排骨500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,叉烧酱1大匙。2、骨500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,需要保留。3...
1、材料:草鱼、醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤、料酒。2、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入...
...6、加一勺辣椒酱。7、加黄瓜丝,西红柿等搅拌均匀。8、凉拌方便面就做好了,非常爽口好吃喔。
1、土豆去皮擦成丝,用水洗掉淀粉。锅中加水烧开后放入土豆丝。2、焯好的土豆丝捞出过凉水。3、取一个空碗,加入生抽、白糖、醋和蒜末,调匀。生抽白糖醋的比例为2:3:4。4、将调好的酸甜汁倒入土豆丝中,再根据个人的口...
...和火腿条。4、再放胡萝卜丝和小银鱼。5、用竹帘将紫菜凉拌饭卷起压实了即可。