爆炒面做法，爆炒面的做法
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篇首语：当筵意气临九霄，星离雨散不终朝。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了爆炒面做法，爆炒面的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
爆炒面做法，爆炒面的做法
1、主料：面条(干切面)250克。辅料：鱿鱼(鲜)40克,墨鱼50克,木耳(水发)25克,竹笋50克,羊肝30克,草虾100克,青椒30克,洋葱（白皮）30克,辣椒(红,尖)15克。调料：蚝油15克,淀粉(玉米)4克,花生油30克,味精2克,胡椒粉2克,盐4克,青葱15克。 2、制作方法：竹笋滚水煮20分钟后与木耳、青椒均切片；洋葱切丝；草虾剪须；鱿鱼、墨鱼各切斜纹长方形；红辣椒切粒；羊肝切片蘸少许淀粉，先以滚水氽烫；以热油锅小火煎油面，煎到双面焦黄即可；炒洋葱爆香后，放入所有材料翻炒，加入调味料，最后勾芡，滚热后，淋在面上即可。 相关参考
...、姜片、蒜粒爆香放入适量干红辣椒。3、下脆骨，大火爆炒至肉变色，倒入适量料酒，继续爆炒。4、炒至料酒去味，倒入生抽及适量开水，调入盐，大火煮片刻转小火，焖煮10分钟左右。5、大火爆炒，倒入线椒段继续爆炒，炒...
...椒切丝，韭花切成小拇指长短。5、热锅热油，放入田鸡爆炒至变色，盛出放一旁备用。6、锅中下油入盐，小火爆香姜，蒜，再放其它调料，一起炒熟。将炸好的田鸡放进锅里，放入料酒、生抽、老抽、
...腌制好的黄鳝段。5、加入适量黄酒、生抽和老抽后大火爆炒，将黄鳝不停翻炒至熟后加入青红椒炒至断生，然后放少量食盐和鸡精调味
1、原料：红辣椒、虾皮、葱、盐、蚝油、食用油、蒜末。2、红辣椒三个洗净，去蒂去籽。3、先切成细丝，再改刀成末。4、辅料备齐。5、锅内放油烧至五成热，放入虾皮葱蒜末爆香。6、放入红辣椒煸炒至软。7、放入少许蚝油...
1、原料：虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克。2、虾仁用清水冲洗干净，...
1、材料：水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙。2、将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择...
爆炒猪舌头的做法( 10万豆友收藏的爆炒姜葱猪舌头做法，你还不会做？)
...姜切丝、葱切段先爆葱头跟姜、爆出香味再倒入猪舌头、爆炒猪舌头金黄色这样、就放入葱段炒、再放些许蚝油就可以上锅了、因为之前调过味、不需要再放盐无水印,一人食,夜宵,晚餐,午餐,煮锅,锅具,炒锅,热菜,宴客菜
爆炒猪舌头的做法( 10万豆友收藏的爆炒姜葱猪舌头做法，你还不会做？)
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1、准备主料：生牛肚500克、蒜6瓣、青椒5个。2、辅料：香叶4片、小葱5根、姜半块、八角3个。3、锅中倒入适量清水，把牛肚冷水下锅，再倒入料酒、姜片，搅拌均后开大火煮沸，大约煮5分钟左右然后捞出洗净。4、将洗干净的...
爆炒猪舌头的做法川味(美味猪舌，爆炒出来香辣下饭，不容错过)
猪舌即猪头条，猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，没有骨头和肥油，口感独特，因此可以利用猪舌做出美味又营养的美食。卤猪舌猪舌可煮可炒，在老家通常将其腌成腊味后再煮熟切片吃，今天就以...