如何挑选优质面粉，如何挑选优质面粉的好坏
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篇首语：愚昧从来没有给人带来幸福；幸福的根源在于知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何挑选优质面粉，如何挑选优质面粉的好坏相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
如何挑选优质面粉，如何挑选优质面粉的好坏
1、看：看面粉的色泽，面粉的色泽是确定面粉等级的依据。等级高的面粉，色泽乳白细腻、无杂色、无麸星，而等级低的面粉则次之。2、闻：好的面粉气味有麦香，而经过高温或储藏过久的面粉由于粮食陈化、会出现异味，口感发黏。在日常选购中，可以取少量面粉直接闻闻气味，进行鉴别，也可以将面粉直接加入热水后搅拌闻气味，如果闻到的是麦香的味道，说明面粉质量较好。3、捏：用户用手抓一把面粉稍用劲捏，若面粉呈粉末状，可以判断面粉水分含量适中。好面粉手捻时绵软，感觉过分光滑则有问题。 相关参考
1、看：在吃小麦面粉的时候，我们首先就要学会挑选出优质的小麦面粉才行了，而实际上优质小麦面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质小麦面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，...
1、查看标签合格的全麦粉都有QS/SC标识、产品标识、生产日期、生产厂家、成分表、生产许可证编号等。2、看包装袋装的全麦粉可查看其包装是否完好,缝口线是否紧密、平整,部分厂家还会在包装上标明本包装仅一次使用。3、...
特二粉是什么面粉适合做什么(懂行人买面粉，不只看价格，认准面袋“3行字”，挑到优质好面粉)
...为天，所以米面的事也是上等重要；上一篇咱们说了如何挑选大米，那今天我们就该说如何挑选面粉了？其实要说买面粉，我们最担心的就是里面含有添加剂，类如增白剂、增筋剂等等；像之前我们有看到新闻报道，国内知名面...
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1、看颜色。色泽洁白，少带淡黄为优质；深褐色或有黑色斑点表明已变质。2、看包装。品质好的挂面包装整齐、美观大方，厂名、生产日期、保质期齐全。3、闻气味。优质挂面只有面粉的清香味，无异味如酸、霉等。4、尝口...
怎么选择羽绒服的好坏(还不知道怎么挑选羽绒服？学会这三点就够了)
...寒神器，问题是几百元到几千元的羽绒服比比皆是，如何挑选优质的羽绒服，才能不会被坑。尤其是爱美的小姐姐买羽绒服，既要保暖效果好，穿在身上又不能显得臃肿，如何选择保暖性好的优质羽绒服？这是大部分人关心的问...
1、看色泽。大家在挑选绵白糖的时候可以先看其色泽，因为色泽可以更为直观地看到绵白糖的好坏。一般来说高品质的绵白糖色泽洁白明亮，稍次一些的绵白糖白中略带浅黄，而劣质的绵白糖颜色发黄且无光泽。2、闻气味。通...
1、看形态。从鲔鱼的形态可以看好坏，鱼体呈纺锤形，酷似鱼雷，尾鳍呈新月形。鱼鳞已退化为小圆鳞。2、看色泽。我们购买鲔鱼的时候还要看色泽来区分，冰鲜鲔鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅;超...
1、看粉条的颜色；最简单最直观的方法就是看粉条的颜色，将粉条拿起，朝着光线好的地方，观察粉条的内部结构，出现异色斑点，组织不均匀的，一般都是掺加了食用胶、面粉或其他物质的不纯正假粉条。而没有掺加的其他...
1、面粉的品名，大有讲究，最简单的面粉挑选方法，是从“品名”来挑选。市场上一些产品会将面粉用途直观地体现在产品名称上，比如：饺子粉、面包粉、蛋糕粉等等。这些对于刚刚入门烹饪的人们来说，是最简单不过的了...