骨头煲新鲜黄豆汤可以吗
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篇首语：缥帙各舒散，前后互相逾。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了骨头煲新鲜黄豆汤可以吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
骨头煲新鲜黄豆汤可以吗
1、生黄豆和排骨煲汤是可以的。 2、用黄豆排骨炖汤，香气浓郁、营养丰富，是一道很有特色的滋补汤菜，老弱病及孕妇皆宜食用。黄豆排骨汤的滋补功效主要有以下几点：提高蛋白质的营养价值若单吃黄豆，其蛋白质的生理价值很差。这是由于各种食品蛋白质中的氨基酸种类、数量配比等都不相同。和人体组织细胞蛋白质中氨基酸的数量、种类配比相近似的蛋白质，人体利用率高，营养价值也就高，反之则低。黄豆蛋白中赖氨酸含量很高，而蛋氨酸却低，人体只能按最低含量吸收利用，其它各种多余的氨基酸则被废弃。而排骨中富含蛋氨酸，与黄豆同食，就能取长补短，可较大地提高膳食蛋白质的营养价值，这在营养学中称之为蛋白质的互补作用。 3、有利于补充钙质黄豆和排骨中均含有丰富的钙质，且易于吸收，是补钙的良好食物来源。 4、有利于防治缺铁性贫血黄豆中所含铁质，不仅量多，而且容易被人体吸收利用。在平时日常膳食的基础上，每日食用25克黄豆，即可满足人体对铁的需要量。由于铁质是制造红细胞及血红蛋白的重要材料，所以，黄豆排骨汤被誉为理想的补血良药。 5、防治动脉粥样硬化黄豆所含的脂肪也很多，约占18～20％，其中含不饱和脂肪酸85％左右，且以亚麻油酸为主，有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。同时它还富含磷质及卵磷脂，这些成分是组成脑细胞的主要物质。因此，黄豆排骨汤对脑力劳动者、脑血管病人、神经衰弱、多梦失眠、健忘、身体消瘦、虚弱等症都有较好的疗效。理想的补血良药。 相关参考
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可以做苦瓜黄豆骨头蒸汤，具体做法如下：1、食材清单：苦瓜1根、骨头适量、黄豆适量、盐少许、生姜2片、味精少许。2、苦瓜切去头尾。3、把苦瓜从中间剖开，刮去内瓢，冲洗干净，改刀成厚片。将苦瓜、黄豆、骨头、姜片...
1、新鲜猪胰子煲苹果汤可以。生鱼治净，切块后汆去血水；苹果切块；猪胰治净，切块；蜜枣、南北杏均洗净浮尘。2、净锅上火倒入水，下入生鱼、猪胰，用大火烧沸。3、放入苹果、蜜枣、南北杏，改用小火煲至熟，最后加入...
1、新鲜龙眼煲猪心汤是可以的，2、主料：桂圆肉40克猪心500克。调料：姜5克盐3克。3、先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；4、把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；5、生姜去皮，切1片足够；6、将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了...
1、新鲜玉竹汤煲白鸽是可以的。2、玉竹炖鸽子，是一道以玉竹、山药、鸽子为主要食材的炖汤菜品。将玉竹、山药装入鸽子腹中小火炖熟而成，做法简便，常饮该汤有健脾补肾、生津止渴的功效。3、制作：鸽子去毛及内脏，将...