怎么做芥菜疙瘩

Posted 2023-05-29

篇首语：盛年不重来，一日难再晨。及时宜自勉，岁月不待人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么做芥菜疙瘩相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、芥菜疙瘩洗净，擦干水分，削皮，擦菜板擦粗丝。撒入咸盐拌匀，腌制一小时。

2、姜蒜用料理机打成小碎粒，不要打成泥呦！蒜和姜比例三比一。

3、制作辣椒油碗中放入辣椒碎，花椒面，熟芝麻，少许盐。辣椒芝麻比例一比二。锅中放油烧热，倒入碗中，搅匀，完成！

4、疙瘩丝腌出来的水倒掉，用手挤干芥菜丝水分，放入姜蒜碎，泡椒剪小段，味素，白糖，白醋，常温的辣椒油，一大把熟芝麻。腌渍过的芥菜丝是有咸味的，尝下再决定要不要放盐哈！

5、拌匀装入无水的密封盒内，一周就可以吃啦！

本期导读：芥菜疙瘩咸菜怎样腌好吃？教你最好吃的5种做法，比吃肉都下饭过了秋分季节，各种秋菜都大量上市，价格也比较便宜，这个季节是腌咸菜的季节，其中，用芥菜疙瘩腌制咸菜，特别受欢迎。芥菜疙瘩，芥菜疙瘩就...

...天。3、锅中放入适量清水加入1斤盐，煮化开。4、泡好的芥菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。5、芥菜缨子用盐搓一搓，也是一斤放一两盐。6、晾凉以后将芥菜叶子码入上面用石头压好，齐活，等着吃了！

1、食材：芥菜疙瘩40千克；食用盐3千克；饮用水50千克。2、将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。3、将洗好的芥菜装进大缸里，不要装的太满，离缸口20厘米为宜，方便搅动4、加入饮用水，以没过芥菜1...

1、将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。2、将洗好的芥菜装进大缸里，不要装的太满，离缸口20厘米为宜，方便搅动。3、加入饮用水，以没过芥菜10厘米为宜，加盐0.5千克。4、用干净的木棍搅动使盐溶...

1、食材：芥菜疙瘩5斤，食盐半斤，醋250毫升，酱油100毫升，白糖50克，生姜50克，大蒜各50克，芝麻少许，花生仁少许，香葱50克。2、方法/步骤：芥菜疙瘩准备出适量，将其处理干净后，削去皮，将芥菜疙瘩切成稍微细一点的丝...

1、把芥菜疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。2、把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。3、把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。4、把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒。5、用手搓匀，喜欢大蒜的...

1、先把芥菜疙瘩和芥菜叶子分别切开，把芥菜疙瘩上的泥土全部刷洗干净；把叶子也清洗干净，把里面的黄叶子择出来不要。2、然后用擦丝器把芥菜全都插成细丝，把芥菜叶子也切得小一些。3、烧一大锅开水，分几次把擦好的...

...尔咕嘟着几个泡的热度最好，再者必须得配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油，同时还得搭上两个“焦圈儿”，吃起来主味酸、回味甜、芥菜咸、红油辣，五味中占了四味