地三鲜的家常做法不油炸

Posted 2023-05-29

篇首语：案头见蠹鱼，犹胜凡俦侣。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了地三鲜的家常做法不油炸相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、土豆去皮洗干净切成块状，茄子用清水洗干净切成块状。

2、青椒用清水洗干净切成块，大葱剥皮切碎，生姜去皮切成细丝，大蒜剥皮切蒜末。

3、把茄子放在大碗里，倒入适量的食盐，搅匀腌制一会，直到盐杀出水分，捞出茄子挤掉水分。

4、准备一个小碗，倒入适量的生抽、老抽、清水、淀粉、食盐、白糖、醋，全部搅拌均匀成碗汁。

5、起锅热油，油热后分别倒入茄子和土豆，小火慢煎，油不需要多，一点就足够了，直到土豆茄子呈现焦黄色。

6、炒锅里继续倒入一点食用油，烧热以后放入葱碎、姜丝、蒜末煸炒出香味，然后倒入青椒翻炒均匀。

7、直到炒出香味，然后倒入茄子和土豆炒匀，继续倒入之前调好的碗汁，等到汤汁浓郁，最后大火收汁就可以关火盛出食用了。

相关参考

...去，稍微烫一下就行，时间不要煮久了。3、把煮好的地三鲜捞出来，这时候的水汽很大，把地三鲜放到微波炉中，高火微6分钟。4、微波完的土豆表面形成一层硬嘎吱，青红椒形成褶皱的表面，跟油炸完的效果是一样的，油锅热...

...常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常下饭菜“地三鲜”的家常做法，地三鲜是一道东北传统家常菜，主要选用土豆、茄子、青椒等蔬菜烹饪而成，所以得名为地三鲜，把这三种下饭时蔬搭配在一起，不仅具有鲜浓的味道...

...食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非...

#你最想念妈妈做的什么菜#不是我吹，我妈的拿手菜是炸猪肉丸子。从小到大，吃过我妈炸的丸子的人没有一个不折服的。配料很多但制作并不复杂，吃起来是表皮酥内陷儿汤汁浓！大学毕业后在外地工作的时候，也自己尝试着...

1、主料：猪肉500g2、配料：鸡蛋三个、面粉适量、葱姜末适量、花椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、味精适量、盐适量、油适量。3、将猪肉洗净切成小块。4、切好的猪肉内放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐...

1、主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。2、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；3、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色...

1、材料：香蕉500克，鸡蛋清100克，面包屑35克，炼乳（甜，罐头）100克，淀粉50克，色拉油100克。2、香蕉剥去外皮，切成菱形刀块；3、香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；4、将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸...

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。茄子是一道很常见的家常食材，做法非常的多样化，凉拌、清蒸、红烧、鱼香，不管做成什么口味的吃起来都感觉特别的美味，或许是我比较爱吃茄子的...