放一斤新鲜天麻煲汤可以吗

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放一斤新鲜天麻煲汤可以吗

1、中药天麻,则炖汤时放15克,新鲜天麻则一般放30到45克为宜。不要放一斤那么多。

2、天麻为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖,冬采者名冬麻,质量优良;春采者名春麻,质量不如冬麻好。挖出后,除去地上茎及须根,洗净泥土,用清水泡,及时擦去粗皮,随即放入清水或白矾水浸泡,再水煮或蒸透,至中心无白点时为度,取出晾干,晒干或烘干即可。

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