油炸小肉丸的家常做法

Posted 2023-05-29

篇首语：读过一本好书，像交了一个益友本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油炸小肉丸的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀。加入鸡蛋，搅匀。加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味。加入挤干水分的馒头，搅拌匀。搅打均匀后。

2、油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透。（可用勺，或手来挤出丸子型）炸完盛出，继续给油锅加温。大火油热后，复炸一次，盛焦黄色。（几秒钟即可）

相关参考

1、食材：猪肉(肥瘦)400克，马蹄5个，盐、味精、白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉各适量。2、马蹄洗净剁碎。3、准备好用机器搅成肉末的新鲜肉馅500克。4、把剁碎的马蹄和鸡蛋放在鲜肉末里，加入盐、味精、白糖、葱碎...

明天就是除夕夜，家里的年货基本上都备齐了。从腊月二十六开始，家家户户就开始炸年货了。我家人口少，过年的炸年货，每一样做的都不多。今年婆婆做了炸萝卜丸、炸红薯丸、炸豆腐、炸麻花；我做了炸小酥肉、炸排骨、...

1、主料:肉泥1000克、鸡蛋6个、姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。2、猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁。3、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉...

1、干炸丸子。用料：猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1小碗、鸡蛋2个。做法：干菇冲洗干净，提前泡发，猪肉洗净，先切成小块，然后剁细；葱姜切细末，水发好的香菇攥干水分，剁成碎...

1、炸猪肉丸子：这是最普通的肉丸子，选猪肉馅是三肥七瘦最合适，香而不腻，然后将猪肉馅中放入适量的淀粉、鸡蛋、葱姜水、料酒、盐、五香粉调料，搅拌成馅，然后用手挤（从拇指和食指中间虎口处挤出）成丸子，放入...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用2、今天刘嫂...

1、食材：小螃蟹22只，面粉200克，盐，料酒，鸡蛋。2、小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，用盐，料酒腌制一会儿3、面粉加适量水，加盐，鸡蛋调成面糊。不要太稠，也不要太稀了。4、把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀。5、锅里...

O(∩_∩)O准备肉馅和小香葱，可以自己刀剁也可在买肉那里直接让搅成馅，比较方便将肉馅放入厨师机中，加入鸡蛋。如果没有厨师机可以用筷子打起筋放入切碎的香葱碎和淀粉然后加入剁碎的姜末。放入食用盐，盐的克数根据...

过年大多数人家都会做的一道菜By青春老豆苗用料瘦点的猪肉500g馒头半个葱半根姜5片蛋1个盐适量鸡精1勺五香粉1勺胡椒粉1勺香油1勺淀粉1勺味极鲜适量老抽适量料酒2勺做法步骤1、猪肉剁成肉糜，越细越好2、馒头剁碎3、加入剁...