最简单的烘干蘑菇方法(超简单好吃的香酥烤鲜蘑，低脂少油小零食)
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最简单的烘干蘑菇方法(超简单好吃的香酥烤鲜蘑，低脂少油小零食)
超级好吃的香酥烤鲜蘑，口感酥脆，鲜美十足，制作也超简单方便，只需要拌一拌，烤一烤，就可以做出一大盘低脂小零食，吃的时候趁热吃，简直是太好了，秒杀烧烤摊。
所需食材：鲜蘑：240克，鸡蛋：1个
所需调味料：食盐：4克，五香粉：2克，食用油：1大勺，辣椒面：半大勺，烧烤料：1大勺，淀粉：15克，中筋面粉：15克
具体制作步骤：
首先准备好所需要的食材并清洗干净，鲜蘑撕成小朵，锅中加适量水烧开，下入鲜蘑焯水
焯好的鲜蘑放凉后挤出水分，放入盘中备用
盆中打入一个鸡蛋，手动打蛋器打散，过筛加入淀粉和中筋面粉
再放入4克食盐，2克的五香粉，最后加入1大勺食用油拌匀
倒入鲜蘑，翻拌均匀，让鲜蘑裹满面糊
空气炸锅提前180度预热，炸蓝上刷一层食用油，放入鲜蘑
空气炸锅180度，烘烤20分钟，鲜蘑表面金黄上色就可以了
做好的鲜蘑放入盆中，趁热撒上半大勺辣椒面和1大勺烧烤料，拌匀就可以了
所需注意事项：
喜欢吃辣的可以多放点辣椒面，根据个人口味添加；
鲜蘑焯水后一定要控干水分，这样减少烘烤时间，而且烤出来的鲜蘑也才更加酥脆；
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