怎么分熟茶
Posted
篇首语：粉丝对我来说都是浮云，所以我很喜欢多云的天气。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么分熟茶相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎么分熟茶
1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
相关参考
怎么区分普洱茶熟茶和(如何品鉴普洱熟茶？普洱熟茶的辨别方法、技巧)
普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。是很多茶友都喜欢喝的健康茶饮，但会喝茶还需会辨别茶的品质，今天小编为大家整理了如何品鉴、辨别方法、品鉴技巧三个方面的知识，仅供参考。如何品鉴普洱熟茶1、厚度...
何为普洱熟茶?到底是属于哪一类茶? 那又是怎么制作而成的呢?普洱熟茶定义普洱熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶毛茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓...
何为普洱熟茶?到底是属于哪一类茶? 那又是怎么制作而成的呢?普洱熟茶定义普洱熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶毛茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓...
普洱茶分生熟。相比生茶的张扬活跃，普洱熟茶更像是一位身边的老者，历经沧桑，温润儒雅，缓缓道来，给人以稳重之感，萦绕久之而不散。竹筐小堆发酵的懂过古熟.1973年之前的普洱茶就像凤缺凰，鸳无鸯，有生无熟。从渥...
普洱茶分生熟。相比生茶的张扬活跃，普洱熟茶更像是一位身边的老者，历经沧桑，温润儒雅，缓缓道来，给人以稳重之感，萦绕久之而不散。竹筐小堆发酵的懂过古熟.1973年之前的普洱茶就像凤缺凰，鸳无鸯，有生无熟。从渥...
1、茶的颜色不一样。熟茶色泽褐红，茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色；生茶茶菁由青绿至墨绿色为主，汤色以黄绿、青绿色为主；2、加工过程不一样。熟茶是发酵加工，生茶是鲜叶采摘后，经杀青、揉捻；3、茶性不一样...
普洱熟茶饼怎么泡好喝(又到了喝熟茶的季节，掌握这5点，学会如何泡一杯好熟普)
最近天气转凉，不少茶友都开始喝起了温润醇厚的熟茶。但想要品饮到一杯温润可口的普洱熟茶，除了茶叶品质本身优良之外，正确的用水、器具、冲泡手法也是必不可少的。今天就来和茶友聊一聊如何泡好普洱熟茶：起茶、醒...
...，生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用。2、熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，...
【私信】我试喝随机茶样一款高品质熟茶，离不开符合标准的原料、工艺和仓储，而不同原料形成的风味都有各自相应的品质特征。那么，不同原料产生的风味是怎样的呢？恰逢南茗佳人第25期品鉴会，就以南茗佳人2017年《怀柔...
【私信】我试喝随机茶样一款高品质熟茶，离不开符合标准的原料、工艺和仓储，而不同原料形成的风味都有各自相应的品质特征。那么，不同原料产生的风味是怎样的呢？恰逢南茗佳人第25期品鉴会，就以南茗佳人2017年《怀柔...