油炸鱼的家常做法，油炸鱼的家常做法窍门
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篇首语：读书是易事，思索是难事，但两者缺一，便全无用处。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油炸鱼的家常做法，油炸鱼的家常做法窍门相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
油炸鱼的家常做法，油炸鱼的家常做法窍门
1、主料：500g的老板鱼，适量的偏口鱼，适量的油，适量的盐，适量的醋。2、把老板鱼洗净切开，把内脏掏干净，用盐，醋把它腌一下，控干水分。3、把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好。4、裹上干粉进油锅炸熟。5、完成，装盘就可以食用。 相关参考
1、将鱼清理好，然后再清洗干净，准备适量的五香粉、料酒、盐和大葱粒，将清理好的鱼与其一起放在一干净的容器中，然后将它们搅拌均匀，腌30分钟。(咸度保留2分，最后要撒椒盐粉)。2、将面粉和适量的清水一起混合成面...
...搅拌均匀。锅中倒油，放入鱼尾段，炸至金黄即可。2、炸鱼块，制作简单味道鲜美是一道老少咸宜的家常美食。把鱼去头洗净切块。用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。下到七成热油锅中炸成两面金黄，最好炸到鱼骨酥松更...
汕头鱼丸的做法和配方(水汆鱼丸，一道湖北家常菜，芒果君爷爷说武汉人称其为“鱼参”)
...是形象无比。水汆鱼丸也叫鱼参近二百公里外的武汉，油炸鱼元名气一般，但是漂汤元子则是武汉食界的玩味厨技。近十多年来的新秀——江夏汤逊湖鱼圆更是吸引了众多饕客。武汉不叫漂汤元子，它有一个更显富贵雅致的名字...
1、食材：鲜大虾750g，料酒15g，荆沙辣酱[4]2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g,姜汁5g，高汤75g。2、将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段。3、炒勺置中火上，放...
1、材料：中筋面粉300克、盐1克、糖45克、鸡蛋2个、清水90克、油适量、小苏打2克。2、把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团。3、面团盖上保鲜膜醒40分钟。4、面团切成一个个的小团，醒15分钟。5、取出一个小面...
1、食材：奶黄小馒头适量，炼奶适量，油适量。2、小馒头提前蒸两三分钟比较好，买小馒头买中间有奶黄的比较好吃。3、油热了可以放小馒头进去，油可以不用太多不然太浪费也不好。4、小馒头炸得变色就翻面再炸。5、出锅...
1、食材：白萝卜600克，腊肠3根，虾仁50克，香菇(干)10朵，粘米粉350克，葱花适量，姜片剁蓉，食用盐4茶匙，油适量，水适量。2、步骤/方法：干香菇和虾仁提前用水泡发，泡好后切粒，腊肠切粒，小葱切碎，姜片一片剁姜蓉，...
1、用料：蚕豆350克、小葱4颗、玉米油1小勺、盐1小勺、花椒油0.5小勺、细砂糖0.5小勺。2、蚕豆剥壳洗净，小葱洗净。3、将小葱切碎。4、备好不粘锅；锅里倒入适量清水烧开。5、放入蚕豆焯水。6、将蚕豆捞出。7、锅里再倒入...
1、用料：面粉适量、花生油适量、盐适量、水适量。2、面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟...
1、食材：鱼段（不知道是花鲢还是白鲢）、毛豆仁（量不要太多）、料酒、红烧汁(老抽即可)、干辣椒（也可不放）、姜、葱、盐、糖。2、鱼整理干净，切段（因为鱼太大块，我还对半切了，一般不需要）稍微厚一点也没关系...