最火的夜市油炸小吃(全国最好吃的15大夜市,没逛过就可惜了)
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篇首语:教书育人是教师的天职,既有苦,也有乐。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了最火的夜市油炸小吃(全国最好吃的15大夜市,没逛过就可惜了)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
最火的夜市油炸小吃(全国最好吃的15大夜市,没逛过就可惜了)
夏天的夜晚,是属于夜市的。
随着夜市经济的兴起,每个城市渐渐都有了自己的代表夜市,那是社畜们疲劳一天后的深夜食堂,有着人间最浓烈的烟火。
越来越多人也把夜市加入到了自己的旅行必打卡地中。夜猫子台台,为大家搜罗了15个城市的必逛夜市,开启不一样的夜生活。(排名顺序不分前后,都是台台亲自打卡过的。)
上海 昌里路夜市
推荐美食:烤猪蹄、香酥鸡
@黄浦文化
在推动夜市经济方面,上海交出来的答卷可谓优秀!外滩BFC枫泾夜市、静安寺安义夜巷、豫园老字号国潮夜游会等整整51个夜市。吃好晚饭“乘风凉”(纳凉),轧闹忙(看热闹)的上海宁,又有了新去处!
在这51个夜市中,最吸引台台还是重装回归的昌里路夜市,是称霸上海滩20多年的“黑暗料理街”!台台高中的时候,就是在这儿吃胖的!
前两年昌里路进行了整改,消息一出,好多浦东囡囡深感惋惜;整改后的它,把10多+爆款小吃搬进了,这座300+㎡的美食广场里,实现了一站式打卡!
昌里路曾经的爆款,美人万三猪蹄,终于又能吃到了,想当初以前起码要排半小时,队伍要排到马路上。和手掌一般大的猪蹄,表皮洒满了孜然,口感软糯有嚼劲,满满都是胶原蛋白!15元5只的烤生蚝也是性价比爆棚!
名震四方的上南二村香酥鸡,老规矩也来个二两。在油里炸至金黄,刚出锅的时候趁热吃,外酥里嫩,在嘴里爆出了肉汁,还是以前熟悉的味道。
还有媲美小绍兴的小浦东、夜宵必吃的小龙虾、带着烟火气的烧烤,昌里路以前的“黑暗料理”也都重出江湖了,约起来了!
地址:上海市浦东新区昌里路257号
上海 首尔夜市
推荐美食:大排档料理
都说魔都藏了个小韩国,火了7年的韩国街最近凭着首尔夜市,再次大火。每到周末,熙熙攘攘间都是慕名打卡的人,堪称是i韩料者的天堂。
@sari
平时台台韩国烤肉吃得多,但在韩剧同款的红蓝雨棚下吃大排档料理,却是首次新奇体验。和三五好友用真露碰杯,再安排一波打卡照,即使现在不能出国,也能体验同款“明洞的夏天”!
@sari
辣鸡爪、烤肉、肥肠、冷面,韩剧里的美食都能get,吃罢后再来杯消食的冰美式,说不定还能在咖啡厅偶遇心仪欧巴!
地址:上海市闵行区虹泉路井亭生活广场1楼
杭州 垃圾街
推荐美食:温州瘦肉丸
无数网红店和电商产业聚集的杭州,却藏着如此一条不起眼又接地气的小街。
@杭州我最懂
杭州大学生最爱去的“垃圾街”,叫这个名字的原因,一是街上卖的都是价格低廉的小吃,二是因为刚建的时候,这个村间小道是几个城中村的生活垃圾集中堆放处。
@杭州我最懂
前几年它整改后,改名成了“啦喜街”,每到傍晚,学生党们就成了这里的主力消费君。
@杭州我最懂
人气颇高的温州瘦肉丸,肉质紧实,嚼劲十足,加上米醋,能呼噜噜夯下一大碗。以前学校门口常见的美食,这里也应有尽有,让人忍不住回忆自己的学生时代。
地址: 浙江省杭州市滨江区明德路杨家墩商业街
长沙 东瓜山
推荐美食:冬瓜山肉肠 丹丹热卤
长沙的东瓜山,历史不如坡子街、文艺不及都正街、热闹不比太平街,但就是这条20分钟就能走完的巷子,靠着美食出圈了!
夕阳西下,这条街便热闹起来,烤串的香味肆意弥漫,旁边小贩的吆喝声此起彼伏、噼里啪啦作响的油锅,夜晚的东瓜山总是充满着烟火气。
来东瓜山是一定要吃肉肠的,不同于老长沙大香肠的形以大为奇,东瓜山肉肠以小巧著称,3元/根的价钱也平民得很。
外观看上去像腊肠,但其实是鲜肉肠,烤熟后撒上特制辣椒碎,外层烤得焦焦的,内里的肉汁一口爆浆,口感扎实有劲,鲜香麻辣。
网红烧烤盟重、拥有地道长沙味的丹丹热卤、解腻的紫苏桃子,东瓜山好呷得很!
地址:湖南省长沙市天心区书院路裕南街
武汉 保成路夜市
推荐美食:烤土豆
@武汉hot
武汉最原始最浓的市井味都藏在保成路夜市里。有人说,一走进就像进入了淘宝王国,从头到脚一身都淘得到,价格甚至比网上卖得还便宜。
@武汉hot
保成路上美食不多,但犄角旮旯里还是藏着一些的,小时候校门口常吃的烤土豆和豆腐,配以灵魂调料,吃货的心瞬间被俘获。
地址:湖北省武汉市江岸区保成路与江汉二路交口处
开封 鼓楼夜市
推荐美食:羊肉炕馍 凉杏茶
作为中国夜市的鼻祖,河南开封早就在1000多年前,就有了令人艳羡的夜市生活。当时的夜市小吃统称为“杂嚼”,虽然“杂嚼”的内容已千变万化,但夜市喧闹的氛围依旧未变。
周末的鼓楼夜市总是挤满了游客,虽然现在被诟病为“游客街”,但在夏风的吹拂下,走马观花,寻寻热闹,吃个美食。(因为整改,原本被当地人青睐的学院门夜市和河大夜市已经不复存在,可惜可惜!)
羊肉炕馍是名副其实的夜市宠儿,烙饼里夹上五香烧羊肉、蒜苗和白菜,羊油的香味散发出来,好不诱人!
逛热了来杯凉杏茶,用藕粉和杏仁粉调制,加上黑白芝麻、葡萄干、瓜子、杏仁片等多种配料,冰冰凉凉,特别扎实。
烧烤、凉菜、烩馍、拉面......人声鼎沸的鼓楼夜市涵盖了超多品种的美食,甚至还能发现东南亚的美食,不逛绝对会后悔!
地址:河南省开封市鼓楼街鼓楼南广场
北京 簋街
推荐美食:麻小 老北京涮羊肉
都说北京是名副其实的美食荒漠,但去过北京的簋街,我发现,其实也有美食的呀!
红彤彤热辣辣的麻小是簋街的招牌,想当年,仅靠它,就撑起了整条街的一半kpi,再配上燕京啤酒,不胜酒力的喝北冰洋,耳边传来京腔儿,火辣中带着豪爽。
老北京人也爱吃涮肉,没什么弯弯绕绕,朴实的炭火铜炉,配上清汤一盏,再佐上一碗麻酱,吃的就是羊肉的鲜,最后涮“老三篇”——大白菜、粉丝、冻豆腐,齐活了!或是直接来锅羊蝎子,更香!
地址:北京市东城区东直门大街
青岛 台东夜市
推荐美食:海鲜 章鱼烧
@在青岛
在青岛,没有什么是一顿夜宵解决不了的,如果有,那就来两顿!青岛的台东夜市,是当地人必去的美食地标。
作为沿海城市,青岛的海鲜是不容错过的,烤生蚝、烤扇贝、各式小海鲜,仿佛能闻到大海的味道。
这家开了8年多的章鱼烧,口碑一直在线,肉眼可见的大颗章鱼烧,新鲜Q弹,配上店家自制的招牌蛋黄沙拉,的确好吃!
除了美食,台东夜市还是个购物天地,玲琅满目的小商铺、此起彼伏的吆喝声,很容易就能淘到物美价廉的小物件,
地址:山东省青岛市市北区台东六路与和兴路交叉路口往西南约50米
南宁 中山路夜市
推荐美食:油条 猪血糯米肠
@南宁发布
有“中国绿城”之称的南宁,藏着一条红火的夜市——中山路,不到1000米的街巷,藏着的都是烟火气和美食香味,逛完的人们每个都挺着圆滚滚的大肚子出来。
来南宁肯定是要吃老友粉的,酸笋、豆豉、蒜等底料经过大火的煸炒后,再放肉和内脏,一把倒入高汤,等煮沸时撒上粉,电光火石。
在夜市里随便找个位子,呼噜噜地嗦一碗粉,汤头浓且杂,伴着两旁小贩的叫卖。倒也别有一番风情。
本地特色的猪血糯米肠,切开来,和洋葱一起炒香,看似黑暗,却意外好吃,口感很软嫩。
地址:广西壮族自治区南宁市青秀区中山路与七星路交叉路口南侧(金外滩商务大厦西侧)
贵阳 虎门巷
推荐美食:烧烤 猪板筋盖饭
贵阳是一个自带市井气的城市,虽然身处川渝滇级别的美食霸主的周围,但贵阳美食也不甘示弱,无论是白天还是晚上,都被美味笼罩着。
贵阳人爱吃猪板筋,他们把这份情节带进了盖饭里。夜幕下,猛火颠锅炝炒,板筋、蒜苗、辣椒在锅中翻飞,猪板筋吃口软糯,还很下饭。
贵阳烧烤在烧烤届也是有姓名的,走过虎门巷,烧烤的炭火是夜宵的主旋律,掌中宝、五花肉、鸡爪,再来两杯啤酒,随随便便就能吃掉几十串。
夜宵后,总得来碗糖水才妥帖。把冰镇绿豆汤和冰粉结合在一起的绿豆冰粉,是创新的解暑新吃法。
地址:贵州省贵阳市云岩区,自友谊路起,至陕西路止
成都 夜猫子夜市
推荐美食:蒜蓉虾滑 蛋烘糕
@冰城夜市
成都人对美食总有两个疑问,“吃啥子”和“在哪吃”,一到傍晚,鳞次栉比的小摊纷纷支棱起伞架,等待来觅食的人。
@冰城夜市
不同于其他夜市的“脏乱差”,2016年新开的夜猫子夜市经过了统一的规划,变得干净又整齐,从高处俯瞰下去,仿佛进入迷宫。
成都人记忆里的蛋烘糕,无论是以奶油奥利奥做代表的甜口味,还是加满老干妈的咸口,热乎乎的时候咬一口,全是满足。
地址:四川省成都市青羊区西大街1号新城市广场
兰州 张掖街
推荐美食:炒拨拉、羊杂碎
盛夏,兰州的夜生活也进入高潮,与此同时,胃也需要得到安抚。
如果说兰州的早上是属于牛肉拉面的,那晚上的夜市快乐必定是烧烤的。
寻着香味去觅食,羊肉串的肉香和孜然辣椒香味混合在一起,烤得焦黄的串儿最后撒上一把辣椒面,等不及坐下,已经夯上好几串。
@兰州小馆
外来人几乎没听过的炒拨拉,是山丹名吃,围着厨师坐下,看他在铁盘上把洋葱、饼子、羊杂混炒在一起,现炒现吃。虽然稍有些油腻,但喷香的滋味让人魂牵梦绕。
羊杂碎配上白大饼,这是夜市摊上饱腹的组合。浓汤里混着羊杂碎,撒上蒜苗和香菜,鲜到掉眉毛。(如果是第一次吃,有什么忌口可以先提前告知)
地址: 甘肃省兰州市城关区张掖路130号
喀什 欧尔达西克路夜市
推荐美食:烤肉 烤蛋
喀什是新疆人文的起点,饮食风格和调味方式,都保留着最原始的面貌。有“羊城”之称的它,把羊肉这样食材做到了极致,所以它的夜市也是“羊肉味儿”的!
一走进夜市,便能闻到扑面的烤肉香气。在那里,烤肉其实就是“羊肉串”,当地使用的还是传统炭火,在高温下羊肉由鲜红转褐,表面焦黄,浓郁的脂肪香气让人口水直流,而且不撒过多的香料,吃的就是肉的原汁原味。
会吃的人会把烤肉撸进馕里包着吃,香脆可口的馕中带着干香不腻的肥油,尝不出一点腥膻,一个下去都有点顶饱了。
夜市还有很多烤蛋摊,摆着玲琅满目的蛋,这在南方的夜市里不算常见,比较多烤的是鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽子蛋。
其中最关键的还是火候,比如鹅蛋一定要吃七分熟的,敲开后撒上一小撮孜然,用小勺拌开,溏心混合着刚刚凝固的蛋白,有一种流动的胶质感。还有更补的营养蛋,在鹅蛋里加上蜂蜜、玛咖和藏红花,口感还挺新奇的。
都说“吃在喀什”,光是随便逛个夜市,都能让你饱到天灵盖。不过台台建议大家最近不要安排去新疆的旅程,先收藏着!
地址:新疆维吾尔自治区喀什古城欧尔达西克路
高雄 六合夜市
推荐美食:木瓜牛奶 棺材板
早几年,夜市文化还没盛行的时候,台湾的士林夜市却早已经红透半边天。高雄的六合夜市虽没有它如此火爆,但也是仅次于士林的台湾第二大夜市,共设有170个摊位。
这里能打卡到台南经典小吃棺材板,取这个名字是因为炸制过的吐司面包,外形和色泽都很像台湾南部的松木棺材。内馅则是爆炒好的猪肝片、洋葱、腊肠片和年糕片。
无数明星打卡过的郑老牌木瓜牛乳,熬出黄金比例的糖水,加上当地特产的木瓜和牧场牛奶,香浓醇绵,冷饮的口感正适合解暑。
地址:中国台湾高雄市新兴区六合二路与中山一路口
香港 庙街夜市
推荐美食:大排档、咖喱鱼蛋
迥异于其他有烟火气的夜市,香港的庙街多了一些江湖味道,《新不了情》、《食神》等超多都选择在这里取景。庙街里蕴含的地道香港情怀,处处反映着香港的生活文化。
人声鼎沸的大排档,锅铲声中夹杂着油爆火烹,头顶上的摇头扇吱吱作响,游客和老板的讨价还价声,越夜越热闹!
香港的街头小吃也是宝藏,金黄的咖喱鱼蛋、醇香的丝袜奶茶、嚼劲十足的牛杂,霓虹灯下散发的光彩,到处都是灯红酒绿。
除了美食外,庙街里还有很多算卦摊档,求姻缘、问前途、寻财路,当地人和游客都爱来这里。
地址:中国香港九龙油麻地庙街16-70号
人间烟火气,最抚凡人心。
每个夜市都有不同的味道,也能给你的旅行增添别样的回忆,欢迎大家在评论区安利你心里的宝藏夜市,说不定还有机会一起摆摊儿去啊!
相关参考
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