油炸鸡蛋的家常做法
Posted
篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油炸鸡蛋的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
油炸鸡蛋的家常做法
1、食材：鸡蛋4个、食用油250ML。2、鸡蛋四枚，煮熟3、煮熟后，过凉水浸泡，去壳，切开。4、锅中加热放油，烧至七成热，放入鸡蛋，两面翻炸，直至炸至金黄色捞出。5、可以根据自己喜欢的酱料沾着吃。比如蒜蓉酱，甜面酱，辣椒酱，番茄酱等等。 相关参考
1、主料：鲜蘑适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面粉适量、烧烤料适量、盐适量。2、辅料：油适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、葱末适量、姜末适量、蒜适量、面包糠适量。3、鲜蘑用手撕小块。4、用热水焯一下，捞...
1、食材：小螃蟹22只，面粉200克，盐，料酒，鸡蛋。2、小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，用盐，料酒腌制一会儿3、面粉加适量水，加盐，鸡蛋调成面糊。不要太稠，也不要太稀了。4、把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀。5、锅里...
1、小鲫鱼整治干净，用盐、料酒、葱姜腌制半小时，拣去葱姜，滗去多余的水分。2、将鸡蛋和面粉打制成稀稠适合的糊，加入胡椒粉、五香粉。有不少厨友总是问多少克，究竟多少克从来没称过，只用鸡蛋打匀，然后分次往里...
1、主料:肉泥1000克、鸡蛋6个、姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。2、猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁。3、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉...
1、主料：豆角300克、鸡蛋一个、面包糠100克、小麦粉150克、盐两克、胡椒粉适量、姜粉适量。2、豆角掐去两头，洗干净切段。3、鸡蛋打散，放入盐，胡椒粉，姜粉搅匀。4、豆角粘上小麦粉，在粘上鸡蛋液，在粘上面包糠。5、...
1、主料：大豆腐半块。2、辅料：精盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、玉米油适量。3、大豆腐切块，撒盐拌匀或用盐水浸泡。4、控水，鸡蛋打散。5、淀粉、面包糠备好。6、取一块豆腐先蘸鸡蛋液，再蘸淀粉，再蘸面...
1、干炸丸子。用料：猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1小碗、鸡蛋2个。做法：干菇冲洗干净，提前泡发，猪肉洗净，先切成小块，然后剁细；葱姜切细末，水发好的香菇攥干水分，剁成碎...
1、准备食材:5-6个新鲜鲍鱼，面包糠，玉米淀粉，面粉，莴笋丝打底。2、鲍鱼洗一下，在九十度水里烫十秒，方便脱壳；3、给鲍鱼脱壳，去掉内脏和嘴；4、鲍鱼用胡椒粉红油腌一小时；5、调一个鸡蛋裹料，面粉淀粉鸡蛋和水一...
1、材料：胛心绞肉900g,洋葱末1杯半,荸荠15~20颗,葱姜水1杯,白胡椒粉3下,鸡蛋1颗,糖1小匙,盐1/2小匙,酱油5大匙,香油1大勺。2、荸荠放入塑胶袋内，用刀背拍碎备用。洋葱切成末需要1杯半的份量备用。3、绞肉买回再用菜刀剁细一点...
1、主料：竹节虾12只配料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个。调料：鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量。2、竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净，加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉...