最小饺子皮机多少钱(用饺子皮做网红拇指生煎,简便易做,袖珍可爱)

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最小饺子皮机多少钱(用饺子皮做网红拇指生煎,简便易做,袖珍可爱)

#从今天起记录我的2023#

西塔有一家小吃,专卖拇指生煎,又可爱又好吃,每次路过都流口水。今天特别想尝试一下。

尝试的过程很奇特,不知道多大的皮能包住馅还能包成最小的包子。一边折磨饺子皮,一边玩着包,试验着包,最后包成这么大的。

我已经尽力了!

照片拍出来看不清大小,我当时有个比较图。画线的是正常饺子皮包的包子,准备蒸吃的。还有一个最小的,几乎包不进去馅。




【做法】

1.准备馅料。

鸡蛋碎、虾仁、韭菜。这步我感觉自己犯错误了。不应该用这种爱散的馅,应该做纯虾和纯肉的,粘稠度高,好包。


2.折磨饺子皮。

买的饺子皮太大,不能包拇指生煎,怎么办尼?

先是用小矿泉水瓶盖压饺子皮,再擀薄一点,还是太小包馅太少,贼抠手。

于是用中号矿泉水瓶盖试试,特别成功。先压大饺子皮,得一小饺子皮,再将小饺子皮擀薄,然后放馅,包成袖珍小包




3.拇指生煎包包好了。

擀皮包馅,这个过程特别好玩特别开心偶。每个小袖珍包子都带给我好心情。



4.煎也是个技术活。

平底锅刷薄油,放入袖珍包子,小火煎一分钟,待包子底略焦,加水。包子小易熟,少加水。水干放芝麻、蒜苗点缀即可。






5.剩的饺子皮圈做成面片。

把剩下的饺子皮抻长抻薄,做成面片,煮一碗面片汤,别提多美了。





这就是我的周末饺子皮美食记,希望友友们喜欢。

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