最好的菜板(木质菜板VS塑料菜板，到底哪种更好？)

Posted 2023-05-29

篇首语：立志宜思真品格，读书须尽苦功夫。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了最好的菜板(木质菜板VS塑料菜板，到底哪种更好？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

网友提问：市面上卖的菜板有很多不同材质，我都挑花眼了。

就拿平时用得最多的木质菜板跟塑料菜板相比，到底怎么选更好？

不管是木质菜板，还是塑料菜板，两者都各有优劣，大家可根据日常需求来挑选。

作为一种传统菜板，木质菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

但用久后，木质菜板的缺点就暴露出来了。它的表面易产生切痕，极难清洗干净，这样一来就容易藏污纳垢、滋生细菌。

因此，习惯使用木质菜板的人，尤其要注意彻底清洗，并定期更换。

塑料菜板，多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不容易吸水，不用担心发霉的问题。且其价格便宜，重量相对较轻，使用起来更方便。

但塑料菜板材质较木质菜板脆弱，禁不起大力切割；也不适合切油脂量大的食物，否则不好清洗；还不耐高温，遇热容易变形。

因此，这类菜板比较适合追求方便移动的租房一族使用。

菜板使用小贴士：

本文配图均来源于壹图网。

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