油炸鱼块的家常做法，油炸鱼块的家常做法视频
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油炸鱼块的家常做法，油炸鱼块的家常做法视频
1、食材：鱼150克，面粉10克，生抽3毫升，料酒3毫升，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，姜4克，葱3克，2、将鱼洗净切块，用生抽、料酒、玉米淀粉和面粉腌制。3、生姜剥皮切碎，大葱也切碎。4、把姜碎和大葱碎一起拌入鱼块里。5、锅里热油，一块块放入鱼块炸即可。 相关参考
1、主料：500g的老板鱼，适量的偏口鱼，适量的油，适量的盐，适量的醋。2、把老板鱼洗净切开，把内脏掏干净，用盐，醋把它腌一下，控干水分。3、把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好。4、裹上干粉进油锅炸熟。5、完成，装盘就...
1、将鱼清理好，然后再清洗干净，准备适量的五香粉、料酒、盐和大葱粒，将清理好的鱼与其一起放在一干净的容器中，然后将它们搅拌均匀，腌30分钟。(咸度保留2分，最后要撒椒盐粉)。2、将面粉和适量的清水一起混合成面...
1、炸鱼酱的做法：小鱼，香其酱，郫县豆瓣酱、姜，葱，十三香，鸡精。2、步骤：小鱼挤去内脏，洗净。3、锅里放入油烧热，放入葱姜爆锅。4、倒入少许郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入香其酱。5、小鱼倒入锅里，放入十三香，...
汕头鱼丸的做法和配方(水汆鱼丸，一道湖北家常菜，芒果君爷爷说武汉人称其为“鱼参”)
...是形象无比。水汆鱼丸也叫鱼参近二百公里外的武汉，油炸鱼元名气一般，但是漂汤元子则是武汉食界的玩味厨技。近十多年来的新秀——江夏汤逊湖鱼圆更是吸引了众多饕客。武汉不叫漂汤元子，它有一个更显富贵雅致的名字...
1、将草鱼肉切块，用盐和料酒腌制半个小时。2、将面粉，泡打粉少许盐，兑适量水，在容器内搅拌均匀，将鱼肉倒入容器，均匀裹上面糊。3、锅内烧六成热，将鱼块炸至表面微黄，捞出沥干油分。4、碗内放一大勺番茄酱，加...
...血就再洗两遍。把鱼的水分控几下，进行腌制。分别在鱼块的所有的部位，依次抹上料酒、盐（一勺半）、一半的五香粉，再撒上一半切好的葱、姜、蒜，盖上盖子腌20分钟。2、把酸菜洗净切丝，豆腐切块。3、鱼腌好后，要先...
...红椒片，加炸好的青鱼段，再加椒盐，翻两锅即可。2、炸鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼能保存更长时间。从冰箱取出后，如果嫌炸鱼不够干脆，可以放入油锅再过一遍，...
1、材料：面条200g、榨菜75克、肉丝100克。2、调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。3、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。4、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。5、倒入开水...
1、材料：茄子、四季豆、大蒜、豆瓣酱、肉丝、新鲜手擀面、酒、芡粉、味精、糖。2、将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。3、肉丝加点酒和芡粉，调匀。4、锅烧热，放油，（油可以多放些）将茄子放进油锅煸，茄子...
1、用料：白豆腐干200克、油20克、蚝油5克、生抽5克、香菜2克、盐2克、醋2克、玉米淀粉10克。2、白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆。3、炸出的豆腐捞出控干油。4、玉米淀粉加水调成水淀粉。5、锅里倒入油，热到五成热，关火，...