鱼丸的家常做法步骤
Posted
篇首语：人老心不老，身穷志不穷。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鱼丸的家常做法步骤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
鱼丸的家常做法步骤
可以做鱼丸汤，具体做法如下：1、材料：番茄6个，土豆1个，胡萝卜2根，小南瓜1/2个，紫皮小洋葱5个，西兰花1/4棵，苹果1个，鱼丸100g，咖喱酱80ml，高汤（或清水）500ml，盐、白砂糖、白胡椒粉、油适量。2、小南瓜切开挖去籽，切成小块。番茄洗净切片。土豆、胡萝卜洗净切成方块。洋葱剥去外皮，切成厚片。西兰花择洗干净，掰成小朵。苹果洗净留果皮切方块。3、在煲中加一点油，加热，烧至六成热时放入洋葱片爆香，接着再放入南瓜块、土豆块、胡萝卜块和咖喱酱翻炒片刻。4、往煲中倒入高汤（或清水），加盖大火烧沸后转小火，再慢煲20分钟，并不时翻底搅拌，避免煲底焦糊。5、最后将鱼丸、西兰花小朵、苹果块和番茄放入，大火煮沸后改小火煲10分钟。最后再加点盐、 白砂糖和白胡椒粉调味即可。 相关参考
水丸的制作过程(“没有鱼丸不成席”，教你家常版鱼丸做法，鲜美不腻适合过年吃)
鱼丸也叫作“水丸”，或者是“氽鱼丸”，是粤菜或者是闽菜系列中的知名菜，在福州更是有“没有鱼丸不成席”这样的说法。每逢节日或者宴会，大家的餐桌上都要有与鱼丸相关的这道菜，弹压鲜美，非常的好吃。但对于同样...
汕头鱼丸的做法和配方(水汆鱼丸，一道湖北家常菜，芒果君爷爷说武汉人称其为“鱼参”)
水汆鱼丸文/芒果君爷爷制作/芒果君奶奶豌豆尖鱼丸汤水汆鱼丸，荆州叫漂汤元子。鱼元熟制后，在汤锅中载浮载沉，如同白鹅漂浮在水面之上。漂汤元子，真是形象无比。水汆鱼丸也叫鱼参近二百公里外的武汉，油炸鱼元名气...
...钟。2、将面团与鱼肉揉搓，混合均匀，做成丸状。3、将鱼丸放入已经开的锅中，煮熟。4、用虾米，紫菜，鸡精，食盐和白醋调成汤。5、最后将汤汁浇到鱼肉丸子上即可，美味的丸子就做好啦。
咖喱鱼丸步骤与方法：食材：准备好食材鱼丸200g、土豆2个、红萝卜1根、洋葱1个、黄彩椒1个。配料准备好适量的油、盐以及咖喱。做法：1、将需要做的食材都提前准备好，分别装入盘中作为备用。2、起火烧热锅，在锅中放入...
料理机打鱼泥做鱼丸(湖北传统手工鱼丸家常版秘籍，来自江城潮爸)
...自网络曾记否？不知从哪一年开始，湖北各地到处流行吃鱼丸（咱本地人都叫它“鱼圆子”），并成就了名声赫赫的武汉汤逊湖鱼丸一条街。一时间，汤逊湖鱼丸成了湖北特产中一个响亮的品牌，很多周边县市的美食爱好者，甚...
1、带皮五花肉750克，板栗300克，湿淀粉25克，葱姜少量，精盐，味精，八角，桂皮，料酒，酱油，鸡汤。2、猪肉切块,用糖腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。3、葱姜入锅稍炒,倒入料酒，酱油，鸡汤。4、随后将猪肉,精盐，味精，八...
1、食材：肉丁100克，面条100克，豆瓣酱3大勺，葱末适量，食用油适量，糖半勺，胡椒粉适量，老抽适量，黄瓜丝适量，炒鸡蛋适量。2、准备适量肉丁。3、小葱切碎备用。4、锅内倒入适量食用油，放入肉末小火煸炒。5、加少许...
1、配料表；茄子500克、淀粉50克、食盐适量、生抽酱油10克、白糖20克、蚝油15克、大蒜剁碎30克、豆瓣酱20克。2、我们先把茄子洗干净，然后切成滚刀块，接着把茄子块装在碗里，加入一勺子食盐，搅拌均匀，腌制十分钟，然后...
1、用料：北豆腐1盒、黑木耳80克、胡萝卜30克、青椒20克、红柿子椒20克、生姜10克、大葱20克、大蒜25克、豆瓣酱15克、水淀粉适量、酱油10毫升、料酒10毫升、盐适量、食用油适量。2、食材洗净，葱姜蒜切片备用。3、北豆腐切成...
1、材料：羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙5g，大料2茶匙10g，桂皮1汤匙15g，枸杞1汤匙15g，盐2茶匙10g，鸡精1茶匙5g，蒜碎4茶匙60g，红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生...