爆炒海参的做法，爆炒海参的做法窍门
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篇首语：惜时专心苦读是做学问的一个好方法。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了爆炒海参的做法，爆炒海参的做法窍门相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
爆炒海参的做法，爆炒海参的做法窍门
1、材料：水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙。2、将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；3、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；4、锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；5、锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。 相关参考
...一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟。或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。3、如果是还没有发的干海参或者盐渍海参，一般需要煮40...
1、食材：小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g。2、活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至软烂，切条待用。3、小米洗净，用鸡汤煲成粥。4、将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
...皮虾意人身安全，注提前准备好锅盖，预防油溅），充分爆炒至变色收缩（这样肉才有弹性）。7、放入蒜末和辣椒爆炒入味。8、倒入适量的黄酒
...坏，并且食用油会分解海参的肉质，所以，各种油炸海参爆炒海参都容易造成营养成分
...坏，并且食用油会分解海参的肉质，所以，各种油炸海参爆炒海参都容易造成营养成分
...、姜片、蒜粒爆香放入适量干红辣椒。3、下脆骨，大火爆炒至肉变色，倒入适量料酒，继续爆炒。4、炒至料酒去味，倒入生抽及适量开水，调入盐，大火煮片刻转小火，焖煮10分钟左右。5、大火爆炒，倒入线椒段继续爆炒，炒...
1、泡发的海参都是干海参，选择海参的时候尽量选择北方的，像辽参、黑玉参、山东刺参、参刺等。2、野生海参一包100克，分两次泡发，一次泡发的太多也不好存放。3、剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。4、取一个干净盘，...
1、泡发的海参都是干海参，选择海参的时候尽量选择北方的，像辽参、黑玉参、山东刺参、参刺等。2、野生海参一包100克，分两次泡发，一次泡发的太多也不好存放。3、剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。4、取一个干净盘，...
海参又称“海中人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、烟酸、海参多糖等。海参胆固醇含量几乎为零，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。鸡...
海参又称“海中人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、烟酸、海参多糖等。海参胆固醇含量几乎为零，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。鸡...