冷冻鲍鱼的家常做法

Posted 2023-05-29

篇首语：无私是稀有的道德，因为从它身上是无利可图的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冷冻鲍鱼的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

可以做清蒸鲍鱼，具体做法如下：

1、食材准备：鲍鱼适量、料酒、小葱、姜、醋、花椒、香油、调味品。

2、将鲍鱼洗净，取肉去壳，在鲍鱼肉两面剞上斜直刀，由中间切开。

3、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片备用。

4、将鲍鱼摆盘中，加入料酒、味精、汤、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸。

5、将鲍鱼蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒。

6、取一碗，在碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁。

7、食用时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃即可。

相关参考

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