怎么挑选海参好吃

Posted 2023-05-29

篇首语：没有激流就称不上勇进，没有山峰则谈不上攀登。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么挑选海参好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。相反，不好的海参可能大小不均，外形体不全。

2、看手感：品质较好的干海参手感比较轻，质地坚硬，不容易被掰开，放在桌上敲击有木炭感，触地有弹性。而较差的干海参手感较重，干燥程度不够，且容易被掰断，敲击时有石灰质掉落等。

3、闻味道：品质较好的海参闻起来有海鲜特殊的海腥味，没有其他明显异味；而品质较差的海参腥味重，甚至可以闻到腐烂的味道。

4、看吸盘：生存环境使野生海参吸盘数量比较多，通常短、粗、有力。而人工饲养的海参的吸盘量少，并且看上去更为细、长。

5、看形体：野生海参在深海生长，没有固定的饵料，起码要生长三、五年以上，加上日照会使海参颜色会变成深灰色。而人工饲养的海参生长得很快，大多一、两年就可以长成，颜色一般为暗黄色。

...补当然少不了海参，但吃海参不是说吃了就能补，海参的挑选还是很有学问的，因为我的来家就是沿海的，大小就看家里老人吃海参，每年冬天问我该怎么吃海参的人有不少，我就简单和大家分享一下，我家挑海参的一些窍门。...

1、颜色——好的海参应该是灰褐色或黑褐色，表面有光泽，肠子是灰色、白色。而掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。2、味道——优质的干海参有特别的海参味道，而劣质海参因被添加物覆盖，...

...常见的海参都是干海参，可是干海参长得都差不多，如何挑选，外行人不知道窍门确实会有些困难，其实挑选干海参只要注意三个要点：首先看海参的外表，好的干海参外表看起来应该是体形完整端正、刺尖挺直且完整、嘴部石...

...海参品种多样，鱼龙混杂，什么样的海参好，如何鉴别和挑选海参，是让不少消费者头疼的难题。8月27-28日，即将在青岛即墨国际会展中心的举行的第三届中国农业创富大会上，莱州的一家海参企业就要带着他们的底播海参，和...

...的海参，外表颜色应该是黑褐色的。2、看外观形状。要挑选外观大小匀称的海参。3、用手摸。可摸一下海参，发觉海参有弹性且不容易玩去的海参，是比较新鲜的海参。4、看海参肠子状态。新鲜海参，肠子应该是白色的，当出...

海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是不可多得的滋补食品。但是市场上海参品种繁多，质量参差不齐，如何才能选到优质的海参呢？接下来五招，教你选择...

...绍几种市场上常见的海参品种，同时为大家提供一些购买挑选的小建议。常见的几类海参品种 1、刺参刺参又名海鼠，其主要产区诶日本、朝鲜、俄罗斯以及我国的山东等