最好吃的小笼包在哪(这家开了10年的老店，竟是全襄阳血统最正宗的「杭州小笼包」)
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篇首语：我允许别人比我强，但我不允许我没有别人努力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了最好吃的小笼包在哪(这家开了10年的老店，竟是全襄阳血统最正宗的「杭州小笼包」)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
最好吃的小笼包在哪(这家开了10年的老店，竟是全襄阳血统最正宗的「杭州小笼包」)
从昨天下了一整天绵绵细雨之后，襄阳的最高温度成功被打下了20度，深秋的寒意渐渐明显起来。
然而今天更加放肆下着的中雨，让我在裹上了厚厚的外套之余，还想念起了小笼包与暖胃粥羹的美好。
想到就要吃到，还要吃最好吃的那一家，这是栗栗酱一贯的作风……襄阳最好吃的小笼包在哪里？快给我安排！
得到了第一手情报，栗栗酱横穿半个襄阳，冒雨来到了位于二汽的富康大市场。
第一次来这边的我，感觉被打开了新世界的大门，一整条街全是各种美食店，难怪老襄阳们都说“南有华丰路一条街，北有二汽富康大市场。”
大约走到这条美食街的三分之二处，我们今天的目的地『杭州小笼包』就到了！
#01
襄阳最正宗杭州小笼包的“秘密”
杭州小笼包早就在襄阳早餐界闯出了属于自己的一片天地，在全国的早餐界更是赫赫有名。
但你知道吗？
全国那么多杭州小笼十有八九都不是杭州人开的，绍兴南边的嵊（shèng）州才是小笼包的故乡。
之所以说富康大市场这家是襄阳血统最正宗的杭州小笼包，原因在于老板是地道的嵊州人。
在路上折腾许久的栗栗酱，到店时已经近十点了。本以为这个时间点已经没什么人吃饭了，却没想到店里还坐着好几桌客人，还有正在前厅等餐的客人和外卖小哥。
老板在前厅现包现蒸小笼包和蒸饺，老板娘和帮厨则在后厨张罗着馄饨以及各种粥羹。
一有客人点单，老板操着带有嵊州乡音的普通话一吆喝，老板娘就端着客人点的粥或馄饨出来了，这种默契大概也就夫妻店才有吧！
#02
一屉小笼包+一碗粥=满足的一天
刚出炉的小笼包冒着热气，再点上一碗甜丝丝的黑米粥，“满足”二字足以形容我的心情。
以前吃过几家小笼包，提前做好放在一旁保温，包子上会有落水滴；放在炉上保温，包子会蒸得有点干。
而这家现包现做的小笼包口感真的没话说，柔软且劲道，包子的水分也适中，每一口都好吃到没话说。
胖乎乎的小笼包里汁水丰满，小面积的沁入薄薄的包子皮里，让表皮呈现出半透明的酱色。一口下去，每一丝包子皮都是美味，丰盈的汤汁让你一点都不会觉得干燥。
皮薄，馅大，而且馅中的肉量十足，明显感觉的到肉馅在制作时经过了充分搅打上劲，蒸熟后的肉馅才会这般Q弹。
如同大丸子一般的肉馅，调味并不重，更多吃到的是肉的鲜香和脂香，符合大多数人的口味，对老人小孩也十分友好。
“啊呜”一口，一个包子就进肚了，越吃越馋，根本停不下来！
黑米粥炖的粘稠，直接吃就很香，香醇的米汤充满口腔，一口下去直接温暖到胃里。
秋日美食家
生活已经这么苦了，那就在早餐里加点甜吧！一勺糖足以调味这一碗黑米粥了，丝丝的甜味更加提升了这碗粥的魅力，每天喝上这样的粥，也未尝不是件幸事。
#03
小笼包的完美搭档竟然是它？
在他们家吃包子，最最最最重要的搭配你知道是什么吗？
他们家自制的油辣子！据说两斤辣椒要用掉一整壶油。
只要来他们家吃包子的客人，每个人都会拿个小碟，调上一碟辣椒醋蘸碟，专门用来蘸小笼包吃。
爱吃辣椒的我更是不手软，吃一屉小笼包硬生生蘸完了两小碟蘸料还意犹未尽。
他们家用的是酸味较弱的醋，入口微酸，后有回甘，搭配鲜香稍带辛辣的油辣子。略清淡的醋味将油辣子的香味全部激发出来，真的是绝配。
夹起一个小笼包，满满的裹上蘸料。入口时，油香盈口，辣味温润不刺激，慢慢地上来，与酸甜的醋味一起中和了肉馅的油脂气，皮薄馅大汁水丰盈的小笼包吃上两笼都不会腻。
如果你买了包子外带，老板还会让你用一次性杯子打包一份辣椒醋回家。
这不，就图这一口鲜香美味的油辣子，我还打包了一份蒸饺当午餐！
有一点要提醒大家，这家店只开半天，要想吃到这份美味，可千万不能睡懒觉哟~
美味由此启航
杭州小笼包 ★★★
地址：樊城区富康大道富康市场美食一条街西楼5号
营业时间：6:30-13:30
人均：7元
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