最大的淡水鱼是什么鱼(查干湖冬捕真是洗澡鱼？曾一网捞出40余万斤，头鱼最高拍出299万)

Posted 2023-05-29

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查干湖冬捕，一个冬季出鱼超300万斤，曾创下一网捞40余万斤的吉尼斯纪录，头鱼连续两年拍出299万元天价，如今却被质疑“洗澡鱼”。

每年12月下旬，吉林松原都会举办查干湖冬捕旅游文化节，全国各地的游客慕名而来，参与这场天寒地冻中的狂欢。近些年来，查干湖每年出鱼600万斤左右，而一个冬捕就能占到一半。小小的湖泊因为出鱼量太大，被广泛质疑“洗澡鱼”，这是真的吗？当地渔民又怎么说？

永远捞不完的查干湖

查干湖位于吉林松原，面积300多平方公里，是吉林最大淡水湖泊，也是我国十大淡水湖之一，这里之所以出名，就是因为每年声势浩大的冬捕活动，再加上拍出299万元天价的头鱼。

每年12月到次年2月，是查干湖的冬捕时间，这个传统自辽金时期就已经形成，并且一直延续至今。查干湖冬捕期间，几乎每一网都能捞出几十万斤鱼，这让很多人慕名而来，想见识一下一网几十万斤到底是何等壮观的场面。

统计显示，查干湖单网产量已经载入吉尼斯世界纪录，而且打破纪录的还是查干湖自己，就如国乒一样，能打败自己的只有自己。2006年，查干湖冬捕一网捞出20.9万斤，载入吉尼斯世界纪录，2009年，又以单网33.6万斤的数据，打破之前的纪录。

而在历史上，查干湖曾创出过一网40万斤的纪录，只是当年不懂得申请吉尼斯纪录而已。据查干湖渔场现任鱼把头张文介绍，2021年查干湖冬捕目标是300万斤，大约占全年产量的一半，这意味查干湖每年捕捞量为600万斤左右。

除了巨大的产量之外，查干湖冬捕引人注目的地方在于，头鱼拍出的天价。所谓头鱼，就是第一网中个头最大的鱼。2021年，重达38斤的头鱼拍出2999999元的价格，一条鱼的身价，和二线城市的一套房差不多。

如此高价并不是个例，2020年的头鱼也以同样的价格成交，再往前几年价格稍低，2019年为296.99万元，2018年99.99万元……即便如此，也远远超出了一条鱼的真实价值。

之所以拍出如此高价，我们当然不能说人傻钱多，买家只是为了讨一个好彩头而已，就如开年头一炷香一样。

每年600万的产量，近300万元的头鱼价格，巨大产量和高额利润在吸引人们关注的同时，也不免让人怀疑，小小的湖里怎么可能出这么多鱼？不会都是“洗澡鱼”吧？

所谓“洗澡鱼”，就是原本养殖在其他地方的鱼，临近捕捞时才转移过来，在湖里过一下水，随后很快捞上来，冒充当地鱼进行售卖。“洗澡鱼”可能大家很少听说，但“洗澡蟹”想必大家都如雷贯耳。

每年中秋节前，遍布全国各地的XX湖大闸蟹，被传就是“洗澡蟹”，因为100多平方公里的湖水里，根本养不出那么多螃蟹，以至于市场上售卖的很多都是假冒货，好一点的还能去过一遍水，有一些直接连去都没去过，就直接冒充。

很多人怀疑查干湖也是类似的情况，网友们的担心是有道理的，但实际上却并非如此。

当地渔民介绍，查干湖捞出来的主要是鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼等，而鳙鱼鲢鱼想要大规模运输，存活率很低。当然如果每一条都特殊包装，也可能提高成活率的，但那样又成本太高，根本得不偿失。而冬捕鱼也只有头鱼能卖出高价，其他鱼售价和平时没太大区别。

另外，养殖鱼突然放到野外水体中，温度和环境的差异，也会让鱼无法适应，很快就会大规模死亡，如果是死鱼必定会沉在水底，冬捕的网根本不可能捞上来。

而且每年冬捕之前，早就有很多双眼睛盯着查干湖，如果真是从外地拉鱼过来，自然逃不过大家的眼睛，网络上也该爆出真凭实据。

自古以来靠山吃山靠水吃水，当地渔民不承认“洗澡鱼”，也很好理解，毕竟不能自断生路。到底是不是真的为洗澡鱼，还是只能靠大家尝过之后自行辨别了，否则一切都只是凭空猜想而已。

东北天寒地冻水温极低，而查干湖一年中更有130天处于封冻之中，这对鱼类生长确实算不上友好，为何查干湖还能保证每年600万斤的出鱼量呢？而且这么多年以来，从没听说过捞不上大鱼的情况。

之所以年年捕捞年年有大鱼，根据当地政府的说法，主要得益于人与自然的和谐共存。

首先，是当地人对查干湖的保护。20世纪六七十年代，那时大家生活困难，拼命向查干湖要鱼，再加上各地拼命截流，致使汇入查干湖的水越来越少，面积只剩50余平方公里，不足之前的1/6，水少了鱼自然也没了。

80年代末，生活逐渐好转之后，当地政府也开始注意查干湖的保护问题，通过人工挖渠的方式，开凿了一条长达54公里的引水渠，把松花江水引入查干湖，才让这里恢复了往日的盛景。

第二，是大规模放养鱼苗。有了水没有鱼也是白搭，为了提高湖内鱼量，当地政府每年都会投放大量鱼苗。据生态环境部网站消息称，查干湖每年春秋两季，都会向湖中投放1000万尾鱼苗。

第三，是严格控制每年捕捞量。现在我们觉着冬捕300万斤，每年出产600万斤是一个很大的数量，但早在20世纪六七十年代，查干湖年产量曾高达1200万斤，即便是二十一世纪的头几年，年捕捞量也在1000万斤左右，现在捕捞600万斤，也只是以前的一半多一点而已。

综上来看，与其用“洗澡鱼”自砸招牌，确实不如投入一点资金，投放鱼苗进行养殖，显然更保险。所以，作为吉林省一个重要的旅游品牌，每年创收不在小数，而且湖里的鱼类产量也足够捕捞，当地确实没必要用“洗澡鱼”骗人。理是这么个理，大家觉着是否如此呢？

作者：芒果很忙