最原始的奶油制作方法(最正宗最原始的番茄酱从最伟大的成分开始，简单的配料，营养丰富)
Posted
篇首语：青春不以山海为远，志愿只向家国未来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了最原始的奶油制作方法(最正宗最原始的番茄酱从最伟大的成分开始，简单的配料，营养丰富)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
最原始的奶油制作方法(最正宗最原始的番茄酱从最伟大的成分开始，简单的配料，营养丰富)
最好的慢煮番茄酱食谱
伟大的番茄酱从伟大的成分开始，简单地慢煮，直到复杂和丰富。
打印
- 从优质的西红柿开始，然后用手压碎它们会提供很好的味道和质地。
- 黄油和油的结合释放出脂溶性芳香剂，使酱汁具有奶油质地。
这种浓郁而浓郁的红酱尝起来像是煮了几个小时，因为它有。其深沉、天然甜味、复杂风味的秘诀在于在烤箱中烹制酱汁，在酱汁慢慢浓缩的同时让表面变成褐色。由此产生的酱汁非常适合用于意大利面、肉丸、鸡胸肉，或者直接用勺子从锅中舀出。
原料食谱
- 4 罐（28 盎司）整罐去皮番茄，最好是进口的 DOP 圣马扎诺番茄（见注释）
- 1/4 杯特级初榨橄榄油，加上更多的精加工。
- 4汤匙黄油
- 8瓣大蒜，切碎（约3汤匙）
- 1茶匙红辣椒片
- 1汤匙干牛至
- 1个中等胡萝卜，切成大块
- 1个中等大小的洋葱，分成两半
- 1大茎新鲜罗勒
- 犹太盐和现磨黑胡椒
- 1汤匙鱼露（可选），如红船
- 1/2 被切碎的新鲜欧芹或罗勒叶（或两者混合）
路线
- 将烤箱架调整到较低位置并将烤箱预热至 300°F (165°C)。把西红柿放在一个大碗里。用你的手，用手指挤压西红柿，直到剩下不超过 1/2 英寸的碎片。将 3 被压碎的西红柿转移到密封容器中，并在冰箱中保存至第 4 步。
- 在荷兰大烤箱中用中火加热橄榄油和黄油，直到黄油融化。加入大蒜煮，搅拌，直到变软、香而不焦，大约 2 分钟。加入胡椒片和牛至煮，搅拌，直到香，约 1 分钟。加入西红柿、胡萝卜、洋葱和罗勒，搅拌混合。用盐和胡椒粉轻轻调味。在高温下用文火炖。
- 盖上荷兰烤箱，盖子稍微半开，然后转移到烤箱。烹饪，每 1 到 2 小时搅拌一次，直到减少大约一半并变暗为深红色，5 到 6 小时（如果酱汁冒泡太快或褐色部分开始变得太黑，请降低烤箱温度）。
- 从烤箱中取出。使用钳子，丢弃半个洋葱、胡萝卜和罗勒茎。将保留的西红柿加入酱汁中，搅拌混合。添加鱼露，如果使用。用盐和胡椒调味，并根据需要加入切碎的香草和额外的橄榄油。立即食用，或在室温下冷却，转移到密封容器中，冷藏最多 1 周。酱汁也可以在密封容器中冷冻长达 6 个月。重新加热，在平底锅中用 1/2 杯水轻轻加热，搅拌直至全部融化并加热。
相关参考
测电源电动势用什么接法(昭通2020名师助考⑰丨秒测电源电动势和内阻，轻松搞定物理实验复习)
...。但到了最后阶段都建议同学们还是应该回归基础。从最原始的原理出发，从最原始的模型扩展，从最基础的知识深入。电学实验是高考物理中必考的一个内容。高考对这部分的考查看似简单，但得分率却很低。同学们在复习这...
测电源电动势用什么接法(昭通2020名师助考⑰丨秒测电源电动势和内阻，轻松搞定物理实验复习)
...。但到了最后阶段都建议同学们还是应该回归基础。从最原始的原理出发，从最原始的模型扩展，从最基础的知识深入。电学实验是高考物理中必考的一个内容。高考对这部分的考查看似简单，但得分率却很低。同学们在复习这...
...升、黄鸡油20克、盐、味精、白糖、生粉、色拉油各适量制作：1.把西红柿撕去皮，切成大块。另把花胶皇加适量浓汤煨入味。2.净锅入油烧热，下番茄沙司炒香，再放入西红柿块炒出味，并掺入浓汤烧开后转中火，加入花胶皇、...
烟囱拆除人工操作是最原始最常见的施工方法一、拆除烟囱。拆除烟囱的人工操作是最原始、最常用的施工方法，是依靠手工，加上一些简单的工具(如钢钎、铁锤、风钻、手扳葫芦、钢丝绳等)，主要靠锤敲、棍撬，靠工人的体...
...来的雨，却无法抵挡。能够维持生命的最大、最古老、最原始、最伟大、最奇妙的力量，就是我们父母的爱。谈起父母，我心中涌起无限感激之情。我的父母为我的成长付出了很多。我该如何报答这份恩情呢？从小父母就教我怎...
无锡榨油机(一对夫妻被婺源风景吸引，留下来开榨油坊，用最原始古法榨油)
...“榨油工的传承”，便知道徽州地区的民间，还保留着最原始的古法榨油。等这个月去了江西婺源篁岭，才亲眼目睹了一场古徽州地区最后的古法榨油方法。还是把时间追溯到今年的二、三月份，我曾特意赶到婺源篁岭，探访一...
...跟衣服还有鞋子这类产品其实有很多相似之处，都要从最原始的设计开始，下面就由我为大家讲解包包的制作全过程。一、下面的图片，就是一款包包的设计图，手袋设计师根据市场的行情以及根据手袋品牌的风格提供一定的手...
泡好的泥螺怎么保存(不得不说的荣成海鲜，你知道最原始的海鲜保存方式吗？离不开盐)
不得不说的荣成海鲜，说出来馋死个人，但是你知道最原始的海鲜保存方式吗?以前，由于没有冰箱冷柜，更没有冷库了。海鲜保存期特别暖，于是聪明的渔家人发生了海鲜的一种廉价保鲜方式，那就是腌制。生腌海鲜是指将洗...
泡好的泥螺怎么保存(不得不说的荣成海鲜，你知道最原始的海鲜保存方式吗？离不开盐)
不得不说的荣成海鲜，说出来馋死个人，但是你知道最原始的海鲜保存方式吗?以前，由于没有冰箱冷柜，更没有冷库了。海鲜保存期特别暖，于是聪明的渔家人发生了海鲜的一种廉价保鲜方式，那就是腌制。生腌海鲜是指将洗...
烧烤用的石头叫什么(昆明最原始土气的烧烤，放在石头上烤，60平米经常排队暴挤)
...天小编推荐一家独一无二的烧烤，在昆明仅此一家，非常原始，用石头烤。这家烧烤开在杨家地，据说来自于四川雅安地区，虽然小众，但的确很有特色。从外观上看，根本不像烧烤店，所有很多人没有选择尝试，但正因为如此...