甜品餐简单做法步骤,甜品餐简单做法步骤图片
Posted
篇首语:追风赶月莫停留,平芜尽处是春山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了甜品餐简单做法步骤,甜品餐简单做法步骤图片相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
甜品餐简单做法步骤,甜品餐简单做法步骤图片
1、奶味香蕉蛋羹:香蕉1根、牛奶100ml、鸡蛋1一个。香蕉去皮,用勺子压成泥。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液,入锅用中火蒸熟即可。2、焦糖布丁:牛奶1/2杯、鲜奶油1/2杯 、常温鸡蛋4个、糖1/3杯、香草精油适量先把烤箱140°C~150°C预热;小锅里放入75g砂糖,小火熬煮至浆状,可以用小勺轻轻的把锅中央的砂糖推到锅周围,让砂糖可以均匀受热溶化。不可搅拌,这时把准备好的10ml开水倒入糖浆中,快速搅拌均匀,趁热倒入布丁模具底部,薄薄的一层即可。把全蛋和蛋黄打入大碗,放入65g砂糖将蛋打散。 把15g砂糖放入400ml牛奶用另用一口锅小火煮至快开之前关火,滴入数滴香草香精稍稍搅拌。牛奶的温度不可过高。把煮好的牛奶分次倒入打好的蛋液中,再用面粉筛滤去奶皮和泡沫,过滤后烤出来的布丁会很光滑。 过滤好的布丁蛋液倒入模具中,再用厨房纸轻轻吸去蛋液上的细小泡沫。 在预热好的烤盘中倒入大约50°的热水,把模具放上后,表面上覆盖上锡纸,时间大约20~30分钟。放入冰箱冷藏4~5个小时。脱模时,用小勺顺着布丁的周围轻轻的压圈,让布丁和模具脱离,再放入热水稍稍浸泡几分钟就好脱模了。3、芝麻糊:黑芝麻、黑米、糯米、小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂、白糖。黑芝麻、黑米、糯米分别洗干净,沥干。黑芝麻、黑米、糯米分别下锅炒熟。准备打粉机,把炒熟的黑芝麻、黑米、糯米分别打成粉。配料也要打粉。可以按照自己的口味比例来添加三种粉末,然后加入配料粉,最后冲入开水拌匀,加点糖,一碗浓香的芝麻糊就可以食用了。相关参考
1、将芋头去皮。2、切小块。3、锅里加水,放入芋头。4、大火煲5分钟,转中火煲25分钟左右。5、加入冰糖,煲5分钟。6、香芋糖水煮好了。7、在煲芋头糖水的时候可以煮好西米,准备好西米。8、锅里加水烧开。9、倒入西米。10...
烤鸡翅的做法 烤箱窍门(简单几步做好一盘烤鸡翅,快速搞定一餐饭)
By余生有临用料鸡翅中7个姜适量蒜末2茶匙辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽2勺料酒2勺蜂蜜1勺做法步骤1、鸡翅洗干净,正反面划三刀。2、加蒜末、姜、辣椒粉、孜然粉、生抽、料酒、蜂蜜。3、搅拌均匀腌4个小时。4、放入烤箱,最好不...
烤鸡翅的做法 烤箱窍门(简单几步做好一盘烤鸡翅,快速搞定一餐饭)
By余生有临用料鸡翅中7个姜适量蒜末2茶匙辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽2勺料酒2勺蜂蜜1勺做法步骤1、鸡翅洗干净,正反面划三刀。2、加蒜末、姜、辣椒粉、孜然粉、生抽、料酒、蜂蜜。3、搅拌均匀腌4个小时。4、放入烤箱,最好不...
1、炸牛奶。主料:500g牛奶、60g淀粉、鸡蛋、面包糠、生粉、辅料:1勺白糖。2、做法步骤:将新鲜的牛奶倒进锅里,然后加入淀粉和白糖,开小火慢慢的熬,不停的搅拌,把牛奶熬至浓稠状态关火。3、在模具的表面刷上一层油...
1、海蓝糯米小方,食材:糯米粉120克、玉米淀粉30克、牛奶165克、糖30克、蝶豆花3克、玉米油10克、椰蓉适量。做法:牛奶加蝶豆花浸泡出蓝色。把糯米粉、玉米淀粉、染色的牛奶、糖放入锅中搅匀,小火加热,一边搅拌至凝固...
炸猪大排的做法 家常(葱烧大排怎么做好吃?超详细步骤,真的巨简单)
长沙人出门前的状态:穿棉袄会不会太热?穿普通外套会不会冷?我每天早上都要站在衣柜前思考2分钟。温度显示十来度,但凉风一吹巨冷,分分钟想裹上大棉袄!看来,真的要想办法贴膘过冬了~今天就吃一款热乎、美味、肉...
炸猪大排的做法 家常(葱烧大排怎么做好吃?超详细步骤,真的巨简单)
长沙人出门前的状态:穿棉袄会不会太热?穿普通外套会不会冷?我每天早上都要站在衣柜前思考2分钟。温度显示十来度,但凉风一吹巨冷,分分钟想裹上大棉袄!看来,真的要想办法贴膘过冬了~今天就吃一款热乎、美味、肉...
1、食材:牛奶、白砂糖、玉米淀粉、椰蓉。2、白砂糖25g倒入锅中,加入玉米淀粉30g,最后将牛奶250g倒进去,开火前充分混合均匀,不然会有硬的结块影响口感。3、小火加热并不停翻动,底部开始慢慢变得黏稠时,不要停,继...
木薯粉的100种做法与吃法(推荐5款用椰子做出来的美食和甜品,制作简单却美味)
...甘甜的味道,今天给大家推荐5款用椰子做出来的美食和甜品,制作简单却美味!1、椰子煲瘦肉汤材料:新鲜椰子一个、瘦肉少许、红枣3颗、百合适量、盐适量。做法:新鲜椰子敲开,挖出椰肉,切瘦肉切片,红枣去核,备用将所...
1、红豆棒冰的食材有红豆100克,冰糖35克,藕粉30克,这里不建议把藕粉替换成其他粉类。虽然把藕粉换成淀粉糯米粉等都可以做出来,但是藕粉有健脾开胃的作用。2、称量100克红豆,红豆挑出杂质,红豆用水清洗干净,红豆和...