超市怎样挑选鸡腿好吃，如何挑选鸡腿
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篇首语：天才就是百分之九十九的汗水加百分之一的灵感。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了超市怎样挑选鸡腿好吃，如何挑选鸡腿相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
超市怎样挑选鸡腿好吃，如何挑选鸡腿
1、看冰霜很多人在买鸡腿的时候，因为都冷冻的鸡腿，所以也不挑选，随便拿一板就去付钱，回到家才知道自己拿的鸡腿很多都是坏的。所以我们在冰柜挑选鸡腿的时候，就要特别的注意了，如果鸡腿上面的冰霜非常的厚，那就说明这个鸡腿肯定是放再冰箱里面有很长的时间了，这个鸡腿肯定是不新鲜的，如果买回家那就是自讨苦吃了。所以在冰柜里面买鸡腿就咬挑选冰霜很薄的，说明放在冰柜里面的时间短，是新鲜的。其实这种方法不仅适用于挑选鸡腿，还适用于其他食物的挑选。 2、摸表面看冰霜只是第一步，如果有的人将冰霜薄的鸡腿拿回家，但质量也很差，那就要进行第二步了。将挑选好的冰霜薄的鸡腿用手摸鸡肉表面，如果摸到鸡肉的表面没有脂肪粒，而是其他的物质，那大家就要小心了，这种鸡腿不要购买了。因为一般新鲜的鸡腿都是有脂肪粒的，摸到脂肪粒就说明是新鲜的，放在冰柜时间不长，可以购买。所以买鸡腿，摸表面也是非常的重要。 3、看颜色如果上面两步都做到了，大家不要着急购买，还有最后一步，那就是看鸡腿的颜色。一般新鲜的鸡腿颜色就会变浅，而且它里面的脂肪也会变得淡黄，或者有一点发灰，这样的鸡腿是可以购买的。但如果鸡腿的颜色很很深，说明鸡腿放在冰柜的时间很长，很不新鲜，甚至是坏掉的，所以如果选冷冻鸡腿，一定要记住这几步，选出的鸡腿才会新鲜好吃。 相关参考
1、首先在鸡大腿上划几刀，便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。2、然后将鸡腿腌制半小时，在腌制好的鸡腿上蘸上面粉，在蛋液里滚一下，蘸上面包糠。3、锅中倒油，放入鸡腿先小火炸一遍，再用大火复炸一遍，...
1、首先在鸡大腿上划几刀，便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。2、然后将鸡腿腌制半小时，在腌制好的鸡腿上蘸上面粉，在蛋液里滚一下，蘸上面包糠。3、锅中倒油，放入鸡腿先小火炸一遍，再用大火复炸一遍，...
1、材料：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉，3、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。4、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。5、加入1...
1、材料：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉，3、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。4、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。5、加入1...
1、食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；3、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。4、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。5、...
1、食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；3、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。4、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。5、...
1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫。2、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，...
1、鸡腿5个，葱15克，生姜15克，大蒜15克，生抽30ml，老抽10ml，耗油30ml，干辣椒6个，花椒3ml，冰糖20ml，料酒30ml，水100ml。2、鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀，放入电饭锅中3、把所有的调料依次放入锅中再倒入100ml水（大概半碗），...
1、备用食材：鸡腿4个，料酒6勺，蚝油5勺，生抽5勺，葱1根，面粉250克，大蒜4瓣；2、鸡腿先处理干净，控水，放入一个大碗中，加上葱姜蒜，再放入料酒、生抽和蚝油，戴上一次性手套将其抓拌下；3、让调味料可以充分融入在...
1、新鲜鸡腿，用盐，生抽，少量糖，也可去超市买盐焗鸡粉，腌制至少一晚。2、腌制好的鸡腿铺在电饭煲底部，底部不用姜葱等垫了，也不放水，腌料淋上去就可以了，懒人做法，摁下煮饭键，等电饭煲第一次跳起，鸡腿翻面...