南瓜好吃咋挑选
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篇首语：在学习上做一眼勤、手勤、脑勤，就可以成为有学问的人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了南瓜好吃咋挑选相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
南瓜好吃咋挑选
1、挑选南瓜最重要的一点是熟，也是常说的瓜要“老”，这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。 2、看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜;绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。 3、闻味道。南瓜老熟后有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的南瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。 4、掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许，与拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就说明南瓜是老的面的。 5、拍南瓜。将南瓜托在一只手上，用另一只手轻轻去拍打，就象挑选西瓜一样，如果南瓜声音发闷有厚实感就为老南瓜，声音发脆空洞的为嫩瓜。 6、较笨的方法是直接切开南瓜观看瓜瓤和瓜子。不论是什么品种的南瓜，瓜瓤为金黄色的为最好，颜色越深越成熟。另外瓜籽成熟饱满也证实南瓜较老。 相关参考
1、根据南瓜的外观来挑选。挑选的时候，一定要选择那些，表面的纹理清晰的南瓜，表面如果有明显的斑点或者是纹理的话，这样子的南瓜都最好不要购买。但是如果是一些小凸起，是没有什么关系的，这些都是南瓜在生长的...
1、看颜色。由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。无论黄色还是绿色，只要是南瓜，...
1、掐外皮。买南瓜的时候可以用手指甲稍稍用力掐一下南瓜的外皮，如果是老南瓜，它的外皮会比较坚硬，不容易掐破，即使是掐破了，也不会流出很多的汁水。而如果是嫩南瓜，则一掐就破，而且会渗出比较多的汁水。2、看...
1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜...
1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜...
1、食材：嫩南瓜400g、大蒜5g。2、取嫩南瓜一个洗净去掉蒂备用；3、将嫩南瓜切成细丝备用；4、将大蒜去皮切好备用；5、在锅中放入适量油；6、加入大蒜爆香；7、将嫩南瓜倒入锅中，迅速翻炒一会；8、加入适量食盐；9、加入...
1、材料：南瓜藤、盐、蒜末、剁辣椒、鸡精、香油。2、先要把南瓜藤的老杆杆去掉，再小心滴把它外面滴那层白毛毛剥干净。3、清洗干净后烧开水撒少许盐下南瓜藤焯过马上捞出浸凉水里。4、抓干水加入盐，蒜末，剁辣椒，...
板栗南瓜哪里产的好吃(板栗南瓜香甜粉嫩，绵密细腻，老少皆宜)
板栗南瓜香甜粉嫩，绵密细腻，老少皆宜。南瓜有丰富的营养，非常受大家的欢迎，更适合做宝宝的辅食，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。这种南瓜超好吃，确实板栗味很香，家里老人牙口不是很好，买来给老人蒸着吃，老...
1、原料:老南瓜200克、净鸡400克。辅料:红枣10余颗。配料:生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量、热水500亳升。2、红枣洗净后用温水泡发;南瓜去皮去瓤洗净切成小块;鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,葱切花。3、...
板栗南瓜怎么做好吃(#栗香好粉糯 营养有食力#农家素炒南瓜)
好吃，简单，开胃，小米辣和上好的南瓜就能成就下饭菜～By油米姐姐【豆果美食官方认证达人】用料盐适量永辉板栗南瓜400克小米辣一个做法步骤1、永辉板栗南瓜切开，质地厚实，新鲜直采的永辉农场南瓜，今儿用ta来做一道...