山芋粉块家常做法步骤
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山芋粉块家常做法步骤
1、取300g山芋粉，倒入碗中，然后加入适量的水，接着就顺时针搅拌，直至山芋淀粉全部溶解。 2、将山芋淀粉过滤一下，下面即可准备炒粉了。锅里刷上一层薄薄的油后开中火，锅热就能把山芋粉水倒入，需要注意在倒入前一定还要搅拌一下，淀粉容易沉积在下面。 3、开始倒入锅里就会有一些固体出现，继续炒一炒就会出现更多固体，不停地炒动，估计5-8分钟，锅里就不会有水了，就可以把锅里的山芋粉盛到盘子里。 4、接着可以将盛有粉块的盆放在冷水里冷却，冷却后粉块就会变硬，最后山芋粉块就做好了。 相关参考
1、材料：猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜。2、将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。...
1、做法一：⑴酸菜，西红柿，切丁。⑵肉切丝加山芋粉，盐，酱油稍腌一会。⑶锅里倒少许油，热了倒肉翻炒至熟。⑷加料1再炒闻到酸菜的香味，加适当的水，煮沸关火。⑸烧好开水煮面。捞起。⑹放入炒好的菜菜，入大骨汤...
1、带皮五花肉750克，板栗300克，湿淀粉25克，葱姜少量，精盐，味精，八角，桂皮，料酒，酱油，鸡汤。2、猪肉切块,用糖腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。3、葱姜入锅稍炒,倒入料酒，酱油，鸡汤。4、随后将猪肉,精盐，味精，八...
1、食材：肉丁100克，面条100克，豆瓣酱3大勺，葱末适量，食用油适量，糖半勺，胡椒粉适量，老抽适量，黄瓜丝适量，炒鸡蛋适量。2、准备适量肉丁。3、小葱切碎备用。4、锅内倒入适量食用油，放入肉末小火煸炒。5、加少许...
1、配料表；茄子500克、淀粉50克、食盐适量、生抽酱油10克、白糖20克、蚝油15克、大蒜剁碎30克、豆瓣酱20克。2、我们先把茄子洗干净，然后切成滚刀块，接着把茄子块装在碗里，加入一勺子食盐，搅拌均匀，腌制十分钟，然后...
1、用料：北豆腐1盒、黑木耳80克、胡萝卜30克、青椒20克、红柿子椒20克、生姜10克、大葱20克、大蒜25克、豆瓣酱15克、水淀粉适量、酱油10毫升、料酒10毫升、盐适量、食用油适量。2、食材洗净，葱姜蒜切片备用。3、北豆腐切成...
1、材料：羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙5g，大料2茶匙10g，桂皮1汤匙15g，枸杞1汤匙15g，盐2茶匙10g，鸡精1茶匙5g，蒜碎4茶匙60g，红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生...
1、活鲤鱼1条,葱、姜、蒜各1克,笋尖5克,面粉、水淀粉各40克、荸荠1个,素油500毫升(实耗50毫升),白糖40克,干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋各适量。2、将干黑木耳用开水涨发;葱、姜、蒜均切成细丝;荸荠、笋尖切成薄片;...
1、材料：牛腱子1个，草果1个，八角2个，桂皮3段，香叶4片，小茴香1小把，花椒1小把，干辣椒1把，老姜4片，葱段几个，生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺，冰糖适量，料酒1勺，黄豆酱1勺，盐适量，啤酒1罐。2、把牛腱子处理干净后...
1、五花肉切块，洗净，沥干水分后加入少许盐和酱油拌匀，腌制半小时左右入味。然后扑上淀粉，可以根据喜好加入蛋清液。2、国内放油加热，然后放入肉块，小火炸至微黄。捞出，然后加大火力，再次把肉放入，炸至金黄色...