凉拌辣白菜的做法步骤
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凉拌辣白菜的做法步骤
1、食材:白菜1个、干红辣椒适量、葱末适量、香菜适量。 2、白菜撕碎,放入少许盐。 3、用手反复揉捏,攥干水分备用。 4、放入葱末,加入少许耗油。 5、放入少许白糖和醋。 6、锅里烧油,放入干红辣椒,油红至干辣椒即将变色,关火。 7、淋到白菜上,放入香菜,搅拌均匀即可。相关参考
1、制作材料:水发蹄筋250克,熟火腿25克,水发兰片25克,蘑菇25克,江米15克,胡椒粉3克,精盐7克,醋25克,葱花5克,酱油5克,味精0.5克,香油3克,水豆粉25克,鲜汤750克,猪油50克。2、火腿、兰片、蘑菇均切成约4厘米长、6...
1、材料:辣椒两只20克(个人口味酌情增减),花椒若干一点点,白糖一两勺10克,陈醋一两勺1勺,盐一勺少许,酱油一勺1勺。2、莲藕去皮和辣椒都洗干净。3、莲藕切片,不需要太薄,辣椒切丁,蒜拍碎。4、锅里水烧开,把...
1、食材明细:米线20克,白菜叶子2片,生菜1棵,甜面酱适量,番茄酱适量,鸡汤1碗,盐适量,食用油适量,麻油适量。2、米线放温水中泡软。3、汤锅加热,倒1碗水,1碗鸡汤,放米线下锅煮2分钟,并加入少量的盐。4、米线煮...
1、大白菜洗净,切斜片,这样切出来的白菜更入味。2、锅里放油,放入葱末、蒜末、花椒和干辣椒,小火炒出香味。3、改大火,放入大白菜翻炒。4、加盐、糖、生抽调味,翻炒均匀。5、把白菜炒的有点发软,加醋翻炒,加水...
1、白菜切成0.33厘米宽的条,再切成3.3厘米长的段,入碗内,下盐3.5克,用手拌匀,腌十几分钟,用手将菜挤干,散放在另一个碗内。2、锅放火上,添入香油,油热时,葱、姜、辣椒下锅,用勺煸炒,加入余盐和醋、白糖、水少...
1、冷锅冷油放入花生,小火炸熟捞出。2、土豆和胡萝卜去皮切丝。3、土豆冲洗几遍去掉多余淀粉,和胡萝卜丝一起过沸水锅中煮2分钟。4、捞出沥干水分,过凉水备用。5、碗中放入1勺蒜末和1勺辣椒面,锅中烧热油淋入碗中。6...
1、干海带头天晚上用温水泡发,中途换两次水,不然会有点咸,反复揉搓洗干净。2、海带叠起来切成丝,锅里放水,水开放点醋,然后放入海带丝煮3至5分钟左右,具体看你喜欢什么状态,喜欢软一点就多煮一会。加了醋可以...
1、准备食材:大块豆干、青椒、葱洗净备用。2、豆干切薄片,香葱切小段,蒜切碎末。3、炒熟的花生米,切碎末备用。4、小碗里放入盐、鸡精粉、生抽、辣椒油、醋。5、倒入香油,搅拌均匀。6、调好的汁倒入豆干中。7、搅...
...何去制作它,如果是炖煮,大白菜一般在3-4分钟就熟了。凉拌大白菜,一般1分钟左右就熟了。2、白菜肉渣炖粉条。肉渣的制作就是把猪的肥肉炼油后剩余的油渣就称为猪肉渣。这道菜非常适合在寒冷的冬天吃,原本脆嫩的猪肉...
怎么腌制酸辣白菜(原来饭店的酸辣白菜是这样做的,没想到技巧这么简单,清脆入味)
白菜是我们一年四季都经常吃的蔬菜,说起来并不新鲜,白菜的吃法也很多,下火锅,拌饺子馅、炖汤、大烩菜这些都会看到白菜的身影。今天和大家分享一道非常简单的家常菜“酸辣白菜”,虽说这道菜做法简单,但还是有技...