凉拌鸭子的家常做法步骤
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凉拌鸭子的家常做法步骤
1、将花生米洗净加油炒脆脱皮备用，干货泡洗，嫩姜洗净，蒜头剥皮待用。 2、鸭肉清洗干净，加清水，把八角，蒜2瓣，小茴香，葱2条，香叶3片，干辣椒，桂皮，花椒，盐，一起煮30分钟。 3、煮好后，不急于捞起。在锅内泡。此时可以切其他调料。 4、酱油，蚝油，麻油，香油，花生油，炒好的花生去皮，炒好的白芝麻，蒜拍切碎，辣椒切碎，香菜切细段，葱切细段，嫩姜切细丝。 相关参考
1、用料：酸菜1颗、豆皮150克、大葱1根、花椒10粒、食用油30毫升、醋适量。2、酸菜清洗干净、切细丝。3、豆皮切细丝。4、葱切碎。5、炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒，当花椒变黑后离火。6、将炸好的花椒油趁热浇在菜上。...
1、原料：鱼片、娃娃菜、盐、醋、生抽、辣椒油。2、把娃娃菜放入盐开水中烫熟后捞出装盘。3、用烫过菜的水烫煮鱼片。4、待鱼片变色即可捞出。5、用漏勺捞出鱼片沥水。6、把鱼片放在烫好的娃娃菜叶上。7、淋上生抽和醋...
1、主料：腐竹250克，调料：酱油25克，醋25克，香油5克，味精2克，大葱10克，辣椒粉15克。2、腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；3、腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。
1、食材准备：豆腐1盒，皮蛋2个，小葱2颗，醋2勺，味极鲜酱油1勺，辣椒油1勺，盐适量，味精适量。2、把准备好的食材，打开的打开，要洗得洗干净。3、用小刀把打开的豆腐，划成大小比较均匀的小块。取出围着盘子边缘的最...
...，并加入4-5茶匙的盐，浸泡6小时，其间需适时加水。3、凉拌花生的家常做法：6小时后，用清水冲洗两次，沥干水份，装袋放冷冻库过夜。4、冷冻后的花生更容易煮。5、冷冻花生冲ㄧ下水沥干；小黄瓜用盐抓一抓去生；红萝卜...
1、食材准备：鸭、适量仔姜、老抽、适量盐、油、生葱、蒜、蚝油、红辣椒、料酒。2、先把鸭洗干净，切成块状，绰水一会。3、仔姜洗干净，切好备用。4、这时锅中可以下油，生葱、蒜下锅爆香。5、随后把鸭肉放进去翻炒，...
...盐水袋、盐、冰糖、干辣椒。2、去市场挑选一只新鲜的鸭子（或直接购买冷冻半鸭，不仅价格便宜，而且非常适合制作卤鸭），清洗干净后放在盘子里备用。3、往锅里倒一点食用油。油加热后，把整片鸭子放进去。将一面煎至...
1、首先准备好粉丝、绿豆芽、胡萝卜、葱，姜，蒜、酱油、醋、白糖等用料。2、粉丝用温水泡软，在开水中煮一分钟，在凉水中过一遍。将豆芽去根，胡萝卜切丝。3、将葱，姜，蒜切碎，用热油浇，加入白糖等制成调味汁，浇...
1、材料：土豆一个、青椒一个、红椒一个、生抽，陈醋，白糖，盐，鸡精，蒜末各适量。2、首先把土豆切丝，下锅焯水至变色，捞出控水备用。3、然后加入生抽，陈醋，白糖，盐，鸡精，蒜末，淋上热油。4、最后加入青红椒...
1、腐竹适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，蒜适量，辣椒油适量，味精适量，盐适量。2、准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。3、把腐竹切成小段。4、黄瓜和胡萝卜切丝。5、把蒜切碎。6、把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分...