凉拌鱼片的家常做法步骤

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篇首语:再冷的石头,坐上三年也会暖。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了凉拌鱼片的家常做法步骤相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

凉拌鱼片的家常做法步骤

1、原料:鱼片、娃娃菜、盐、醋、生抽、辣椒油。

2、把娃娃菜放入盐开水中烫熟后捞出装盘。

3、用烫过菜的水烫煮鱼片。

4、待鱼片变色即可捞出。

5、用漏勺捞出鱼片沥水。

6、把鱼片放在烫好的娃娃菜叶上。

7、淋上生抽和醋,辣椒油拌好的调料。

8、美味出锅。

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