凉拌鱼片的家常做法步骤
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篇首语:再冷的石头,坐上三年也会暖。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了凉拌鱼片的家常做法步骤相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
凉拌鱼片的家常做法步骤
1、原料:鱼片、娃娃菜、盐、醋、生抽、辣椒油。 2、把娃娃菜放入盐开水中烫熟后捞出装盘。 3、用烫过菜的水烫煮鱼片。 4、待鱼片变色即可捞出。 5、用漏勺捞出鱼片沥水。 6、把鱼片放在烫好的娃娃菜叶上。 7、淋上生抽和醋,辣椒油拌好的调料。 8、美味出锅。相关参考
1、将鱼头、鱼骨和鱼肉里分别加入料酒、盐、香油、麻红油拌匀。2、加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀,腌制10分钟。3、将干辣椒和干花椒放入锅里,小火炒香,出锅待用。4、锅里加水,烧开,放入豆芽焯水,捞出备用。5、锅中倒...
1、鱼头剁掉从中间劈开,从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净,各种调料备用。2、热锅放油下花椒,姜,葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽,豆芽熟后加盐,鸡精。捞出豆芽。3、放鱼片,熟后倒在豆芽上面。...
1、材料:白萝卜、胡萝卜。配料:蒜片、姜片、葱段、辣椒粉、盐、白醋、鸡精、料酒、白糖各适量。2、白萝卜、胡萝卜削皮待用。3、接着切片,然后放几粒盐将萝卜揉透,将揉出的水分沥干待用。4、放入葱段、姜片、蒜片...
1、将花生米洗净加油炒脆脱皮备用,干货泡洗,嫩姜洗净,蒜头剥皮待用。2、鸭肉清洗干净,加清水,把八角,蒜2瓣,小茴香,葱2条,香叶3片,干辣椒,桂皮,花椒,盐,一起煮30分钟。3、煮好后,不急于捞起。在锅内泡。...
1、用料:酸菜1颗、豆皮150克、大葱1根、花椒10粒、食用油30毫升、醋适量。2、酸菜清洗干净、切细丝。3、豆皮切细丝。4、葱切碎。5、炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒,当花椒变黑后离火。6、将炸好的花椒油趁热浇在菜上。...
1、主料:腐竹250克,调料:酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克。2、腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;3、腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。
1、食材准备:豆腐1盒,皮蛋2个,小葱2颗,醋2勺,味极鲜酱油1勺,辣椒油1勺,盐适量,味精适量。2、把准备好的食材,打开的打开,要洗得洗干净。3、用小刀把打开的豆腐,划成大小比较均匀的小块。取出围着盘子边缘的最...
...头鱼骨鱼腹装一盆,加盐、少许胡椒粉和料酒拌匀。2、鱼片装一盆,加盐、少许胡椒粉、两个蛋清拌匀。3、锅里下油,将鱼头鱼骨鱼尾煎至两面金黄色,上锅备用,接着用姜末和蒜蓉爆香。4、放入适量的油,倒入酸菜,炒出香...
...,并加入4-5茶匙的盐,浸泡6小时,其间需适时加水。3、凉拌花生的家常做法:6小时后,用清水冲洗两次,沥干水份,装袋放冷冻库过夜。4、冷冻后的花生更容易煮。5、冷冻花生冲ㄧ下水沥干;小黄瓜用盐抓一抓去生;红萝卜...
1、把龙利鱼洗干净,沥沥水。2、把龙利鱼切鱼片(刀斜着切龙利鱼,这样切出来鱼片薄漂亮)。3、把切好龙利鱼放入碗里先用盐、白胡椒粉和料酒抓拌一下。4、然后放入少许干淀粉抓拌均匀。5、最后再加入约3~4克的食用油...