家常红烧肉做法步骤
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篇首语:从来没有说忘就忘这回事,只有假装的冷漠和偷偷想念的心。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了家常红烧肉做法步骤相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
家常红烧肉做法步骤
1、将肉清洗干净切块,姜洗净切片。 2、锅内烧开水,将肉放入煮二分钟,去浮沫捞出。 3、起油锅,放入八角、姜片炒香。 4、将肉放入翻炒,至表面发黄。 5、加入六月鲜红烧酱油。 6、不停翻炒,使肉都附有酱油。 7、锅内加入热水,没过肉为宜,大火烧开,放入冰糖,转小火50分钟左右。 8、烧至水分耗尽,翻炒匀出锅装盘即可。相关参考
1、锅烧热后改中火,将五花肉皮烙黄。2、洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。3、大火煮沸打去泡沫,盛出沥干备用。4、热油将冰糖炒至浅褐色,放入五花肉翻炒至金黄色。5、放入香料翻炒后加水没过五花肉。6、小火慢炖30...
1、五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用。3、炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,待糖完全熔...
1、用料:牛腩750g、小葱6颗、大蒜6粒、生姜1块、八角2颗、桂皮1块、干辣椒8个、香菇酱1.5勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖1小勺、盐半勺、花生油适量、清水1800ml。2、准备一块牛肉,切成块。3、用清水清洗干净,浸泡20分钟祛除血...
1、食材准备:鲤鱼,葱、姜,蒜,八角,花椒,干红椒,酱油,白糖,料酒,白醋,盐2、葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。3、鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥线,...
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1、把青蛙(林蛙)洗净抹盐腌制10分钟控水备用。2、准备好辅料及佐料备用。3、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生时倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的...
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1、以小火将葱、姜片一起爆香至颜色略呈焦黄色为止。2、下冰糖一起拌炒,炒至冰糖略为融化,呈现酱色后,下酱油。3、下蹄膀肉(皮面要向下,好让酱汁上色),放入辣椒。4、待皮面全上色后,下米酒、水,水略盖过肉身即可...