冷冻鲍鱼做法

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篇首语:也许就是那么一颗不甘服输的心带着我奋斗下去!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了冷冻鲍鱼做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

冷冻鲍鱼做法

1、食材:鲍鱼6只、蒜一头、蚝油20g、蒸鱼鼔油20g、茶油适量、青红小米椒少许。

2、清洗鲍鱼,去除内脏清洗干净,剞十字刀花。

3、蒜切碎,小米椒切丁,蚝油和蒸鱼鼔油兑成蚝汁。

4、起锅热油,将一半多的蒜蓉炒至金黄色与生蒜蓉搅拌均匀。

5、蒸锅烧水,将鲍鱼摆入笼屉,浇蚝汁,放入蒜蓉,大火猛蒸4分钟,取出装盘。

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