怎样制作肉汁好吃
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篇首语：鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样制作肉汁好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样制作肉汁好吃
1、将调味蔬菜洗净，洋葱去皮，红萝卜去头尾与皮，西洋芹去头尾，蒜头与红葱头去皮。烤相预温180°C。2、洋葱尾部切约1个小拇指厚(或更短)下来备用。3、调味蔬菜除了蒜头与红葱头之外，全部切块，铺在烤盘上。4、放上鸡骨后，淋上橄榄油。放入烤箱以烤温180°C烤30分钟。烤好后取出倒入汤锅。5、热一煎锅，用沙拉油煎步骤2所切下的洋葱至焦糖化。洋葱两面皆焦糖化后即可以放入汤锅。(这么做可以增加酱汁风味与增加颜色。)6、加入香料搅拌。7、加入水与面粉稍微搅拌。8、倒入白酒拌匀。9、用大火煮滚酱汁后转为小火炖煮，直到酱汁浓稠。10、过滤酱汁即完成。 相关参考
1、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。2、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。3、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。4、鸡翅煎至变色后，倒入准备...
...约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻，这样制作出来的猪肉味道是比较好的了，口感也是很出色的了，因此我们就要注意了，这样才能让我们吃的更健康哦。2、控制火候：猪肉下锅前，最好把油温控制在60℃~70℃。...
怎样使小笼包的肉馅又嫩又多汁(鲜肉小笼包这样调馅，咸香滑嫩，肉汁满满，一口一个比卖的还好吃)
大家好，我是七宝酱，一个非常热爱美食和跑步的人。我不是做饭的高手，只是认真生活的普通人。每天用心分享一道原创美食，如果分享对您有用的话，欢迎点赞、转发和关注，感谢您的阅读！不知道你平日走在街上有没有注...
1、清水100克，红糖100克，酱油200克。2、在锅中加入红糖，酱油，清水，草果，砂仁，桂皮，八角，香叶，小茴香。3、接着开中火将其烧开，然后直接转转最小火熬制，随时搅动酱汁，防止酱汁粘锅；就这样煮大约二十分钟，最...
1、材料：魔芋10克、木瓜10克、葛根10克、薏仁5克、荷叶粉3克、麦纤3克、柠檬粉2克2、将葛根、木瓜等洗净，薏仁提前浸泡1个小时。3、然后把所有食材倒入炖盅，加适量的水，文火炖3个小时，再根据个人口味调入冰糖即可。
1、食材：豆腐500g、鸡蛋液50ml、蒜5g、青红椒100g、盐5g、生抽10ml、老抽10ml、淀粉10g。2、豆腐切成块。起锅烧油，豆腐下锅，倒入鸡蛋液。煎至两面金黄后盛出备用。3、起锅烧油，爆香蒜片。加入青红椒。炒出香味。4、倒入煎...
1、草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟。2、粉条、生姜、香葱处理好待用。3、不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块。4、煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒。5、加入食盐和白糖。6、兑入适量的清水，加入粉条。7、...
1、材料：新鲜猪肉一斤、盐两勺、葱、姜一根、半个、新鲜蜂蜜50ml。2、先将猪肉洗干净、在锅里边将猪肉大火将水煮开、用勺子将上边的沫弄出来。3、再讲葱姜蒜、卤药、放入、加入适量食盐、大火把水烧开。4、再讲新鲜蜂...
1、鳗鱼、蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉。2、将鳗鱼去掉内脏后洗净，去掉头尾，从中间切开，去掉鱼骨后斜切两刀。3、将鳗鱼片放在碗中，加入适量蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等调料一起搅拌，腌制半小时...
1、原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪展适量、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。调料：盐5克、鸡粉5克。2、先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。3、用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。4、将...