家常醋溜白菜做法步骤

Posted 2023-05-29

篇首语：怀抱观古今，寝食展戏谑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家常醋溜白菜做法步骤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油

2、准备食材，将白菜斜刀片成薄片。

3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

5、锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

6、加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。

7、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

8、快速翻炒至菜软，勾入碗汁。

9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。

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