北岳在山西 北岳庙却在河北曲阳

北岳庙坐落于河北保定市曲阳县城，始建于南北朝北魏宣武帝景明、正始年间（公元500-508年），至今已有1500余年的历史。北岳庙是汉代至清顺治十七年（公元1660年）多代封建帝王遥祭北岳恒山的地方，故名“北岳庙”。但北岳恒山在山西的浑源县，而北岳庙却在河北的曲阳县，其原因知道的人可能就不多了。其实古代的北岳恒山并不是现在的山西恒山，而是河北的大茂山，直到清朝时才被皇家迁到山西。据考证，五岳制度始于汉武帝，汉宣帝确定：河南的嵩山为中岳，山东的泰山为东岳，陕西的华山为西岳，安徽的天柱山为南岳，河北的恒山为北岳。其后又改今湖南的衡山为南岳，隋以后遂成定制。在历史上，北岳恒山的名号曾长期归属于位于河北省阜平、唐县、涞源三县交界处的大茂山。大茂山古名恒山，也称神仙山、神尖山。

北岳庙始建于北魏宣武帝年间(500～512)，为祭祀北岳恒山之神而建。

北岳庙规模宏大，南北长542米，东西宽321米，总面积173982平方米，其中建筑面积380万平方米。

建筑布局呈田字形，采用以中轴线为主两相对称的古典建筑形式

在南北中轴线上，自南而北，现存古建筑主要有德宁之殿、飞石殿遗址、御香亭、凌霄门和山门等。

宋初北岳庙为契丹所焚，淳化2年（公元991年）又重修

此后，该庙曾于宋、元、明、清各代进行过多次维修与扩建。

北岳庙内古建成群、碑碣林立，且品位较高。

庙内建筑精巧，雕梁画栋，气势雄伟，蔚为壮观，并建有碑廊、石刻馆、博物馆等。

在曲阳当地，北岳庙还有一个广为流传的别称———窦王殿。这个窦王，指的是隋末农民起义领袖窦建德。

相传窦建德起兵反隋之后，率兵转战于曲阳一带，当时就驻扎在北岳庙里

窦建德为人乐善好施，且军纪严明，故而深得曲阳民众之心

百姓感念其德，把作为窦建德驻兵之处的北岳庙称为“窦王殿”。

北岳庙不仅是祭祀北岳恒山之神的风光宝地，更是一座内涵丰厚的文化艺术殿堂。

它集古建、绘画、书法、石雕、定瓷等艺术之花于一身，璀璨夺目，光彩照人。

北岳庙碑碣林立，现存北魏、北齐、唐、五代、宋、金、元、明、清直到民国经幢137通，是河北省最大的碑群之一。

这些碑刻是研究北岳庙历史的宝库资料，而且真、草、隶、篆、行各体俱备

在一定程度上代表了不同时期的书法艺术水平，具有很高的艺术价值，为我国现存的书法艺术珍品。

碑刻中最早的北魏和平三年（公元462年）刻制，是全国现存碑刻中极为宝贵的稀世珍品。

北岳庙内的雕刻刀工细腻，线条清晰流畅，充分展示了我国北方石雕艺术在各个不同历史时期的不同风格和特点。

观赏完北岳庙了，我们来感受残荷的顽强生命力吧！

荷，曾轰轰烈烈地盛开，开尽了 生命里所有的光华，直至那花收冠

深秋，剩下一株纤细的身姿在寒风中轻轻摇曳

纤细的身姿高举莲蓬，是来年生命的希望。

一池残荷，颓枝败叶，余辉残蓬，不堕污泥

清风透骨，生命尽头呈现的是美和精致，与哀伤无关

残荷是生命的记录，如诗如画。

残荷与承载之生命的水土常相厮守，喁喁私语

朝朝暮暮，花开花落的章节，在生命岁月里无限延伸

残而美、而优、而雅，生命的轮回不屈不挠，何俱狂风暴雨，天寒地冻！

残荷之美无关红艳，而是凄美中的风骨和坚韧

引领来年万紫千红的季节，抒发鸟语花香的向往

积蓄沉淀生命绽放的力量！

有一种美，需要跨越时光的长廊，在繁华凋尽的心卷反复吟读，反复咀嚼细品，才得其深味。残荷之美亦如此。

坚守着一份生命美丽的本质，清美的傲娇韵意，在深秋的水里无意雕琢却成了攝人心魂的风景。

内在的美往往和时间的老去无关。在一隅平常的角落，从容的凋谢，那怕身形憔悴枯槁，傲人的风骨依然如画如歌。

花开不语，花谢不伤，不泪不哀的面容是一种真正坦然超脱的境界。一缕秋风吹来，花开花落，仿佛诗中，仿若梦里。

时光深邃，心境深邃，用残荷的意境去解读人生，那份简一的单纯更增加了一份凄清真实。

遥念你悄悄投递过的一眸温柔，流年里忽然涌满太多感慨，时光可以模糊一切，清香的心事却永远不会凋败。

残损的东西很少人去关注在意，然而那美丽却是静静存在的。若不是深解了人生的一页兰章，怎会被一朵凋败的荷震憾了灵魂？

不是只有芬芳的盛开才是一种美，沉淀了沧桑的静然的面容更是一种美。一流的美丽，是从骨子里由内而外散发出的通透的美丽，仓促短暂的生命，有过一次唯美的盛开便足够。

褪尽浮华，坚守一份生命的冀望。真正的风情不在眉目，而在那寒风料峭我独立的风骨里。

其实在旅行过程中，除了旅游还有美食的陪伴，对于本期来讲最主要的就是吃莲藕

女人一日不可无藕！

说到莲藕，第一印象就是在荷塘。夏天的的时候，荷塘景色总是格外的吸引人。碧波荡漾的荷叶在微风分吹拂下，总是能使得烦躁的内心宁静下来。荷塘里面的不仅风景独特，还盛产美食，例如莲子、莲藕。

莲藕受到很多中国人的喜爱，不仅仅是由于它香美味，同时也由于它出淤泥而不染，在中国的很多诗词之中都是属于高洁的象征。

有一种说法，女人一日不可无藕，也就说明了吃藕的好处。中医方面认为，莲藕性寒，具有很好的清热去烦的作用，特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。特别是对于改善气色效果非常的好。

莲藕的种类有很多，一般情况下分为三种，分别是红花藕、百白花藕以及麻花藕。从功效中来看，

红花藕由于含有的淀粉比较多，但是水分比较少，所以更加适合煲汤服用；

白花藕则是比较的肥大呈现银白色，肉质鲜嫩多汁，并且带有一股子甜味，最适合生吃；

麻花藕则是呈现粉红色，外表漂亮内里的淀粉也是比较多的，适合煮熟之后服用。

莲藕的食用方法有很多，除了可以单独做菜之外，也可以和其他的食物一起混合搭配服用并且味道以及营养价值都很好。

糯米桂花藕

藕1节 / 糯米100g / 红糖150g

冰糖150g / 桂花 / 蜂蜜

1.把糯米泡2小时以上，备用

2.莲藕洗净后削皮，在顶端切3厘米的帽子，备用

3.将糯米用筷子辅助压实填入藕洞中填满。边填边轻轻的竖着把藕磕一磕，或用筷子捅一捅，使糯米能够充分地填满藕的孔隙

4. 盖上步骤2中的帽子，用牙签固定

5. 将封口的莲藕放入锅中，加入红糖，红枣，枸杞并倒入适量水

6. 关上锅盖煮2小时

7. 莲藕取出，冷却后切片

8. 最后淋上蜂蜜，再撒上少许干桂花做装饰即可

小贴士:

1.煮莲藕的水不用太多，能淹没莲藕就行

2.检验莲藕熟的方法，筷子可以轻松扎透时即可

3.糖桂花超市有现成的可以买

香炸藕盒

猪肉250g / 藕1节 / 葱姜末各30g

面粉120g / 水适量 / 鸡蛋1颗

生抽2勺 / 花椒粉1茶匙 / 五香粉1茶匙

1.肉切成肉末，加入葱姜末

2.加生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿

3.加入一颗鸡蛋，加入面粉

4.慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里，水量掌握在面糊能挑起滴下即可

5.莲藕去皮洗净，切成连刀片

6.在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住

7.塞上肉馅儿，在外面也沾上一层面粉，夹一块儿到面糊里滚一下

8.下到烧热的油锅里。小火炸至两面金黄捞出即可

糖醋藕丁

藕200g / 油适量 / 盐1勺

醋1勺 / 生抽1勺 / 老抽半勺

水淀粉半碗 / 葱适量 / 糖2勺

1.藕去皮切小丁放入开水中焯下捞出冲洗干净

2.用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁，准备水淀粉，葱切末

3.起油锅煸炒藕丁

4.放入糖醋汁翻炒均匀,倒入水淀粉翻炒,最后撒上葱花即可

干锅香辣脆藕

藕 / 腊肉 / 葱姜 / 糖

芝麻(葱花)等 / 郫县豆瓣酱

1.腊肉清洗干净，上锅蒸15分钟后取出，葱姜切碎，豆瓣酱同样剁碎备用

2.藕清洗干净后去皮，切片后入开水锅焯熟，捞出后控干水分，撒入两勺干淀粉拌匀，使每片藕都沾满干粉

3.锅中放油，油六七成热后，将藕片下锅炸，炸至藕片表面金黄，即可捞出沥油，蒸好的腊肉切成片

4.锅里油倒出，将切碎的豆瓣酱放入锅中，不断煸炒，炒出红油后，放入葱姜煸香，倒入炸好的藕片一起翻炒，放入腊肉片翻炒，最后加入一勺白糖翻炒均匀，即可出锅装盘，最后撒少许芝麻或葱花装饰

茄汁藕饼

藕70g / 五花肉馅100g / 葱花 / 姜末

盐 / 味糖 / 酱油 / 黑胡椒 / 白胡椒 / 黄酒

芝麻油 / 蛋清 / 淀粉 / 番茄1小只

番茄酱 / 老抽 / 蚝油 / 蒜末

1. 把藕先切片再切丝再切成碎碎的丁

2. 把五花肉末、藕丁、葱花、姜末、一汤匙蛋清加入大碗中，然后再加入一小勺盐、半小勺糖、一小勺干淀粉、适量黄酒、酱油、鸡精、黑胡椒粉、白胡椒粉，再加点芝麻油，搅打上劲

3. 锅中倒入足量油，取一小块调好的馅，小火慢慢的煎炸，如果馅比较软无法整形，可以边煎边用筷子铲子辅助整形成圆饼。底部焦黄即可翻面

4. 依次都煎好。金黄喷香的藕饼出锅啦

5. 拿一只小番茄在顶部用小刀划个十字，十字朝下放在碗里，微波炉高火一分钟备用（或放入蒸锅蒸一分钟左右）

6. 碗芡是懒人的福音啊。酱油半汤匙、蚝油一茶匙、老抽少许、盐半茶匙、糖鸡精少许、生粉三茶匙，加水到150ml左右搅匀

7. 把番茄连皮带蒂都撕掉。锅中放入适量油，爆香蒜末后下入加热去皮的番茄，小火一边戳一边炒，化成酱汁后加一汤匙的番茄沙司，炒匀后放入煎好的藕饼，翻动使之均匀裹上酱汁

8. 倒入碗芡。开大火使芡煮熟后，翻动藕饼还是让他均匀的裹上酱。看自己喜欢的浓稠度，芡汁收的差不多就可以关火出锅

9. 酸甜酱汁裹着藕饼，脆脆的藕丁增添口感，让肉饼一点不腻～酱汁更是下饭神器啦

小贴士：

1.香煎藕饼里面最好不要放葱，因为放了葱煎起来的时侯会黑黑的

2.肉加入各所调味的时侯，最好是用筷子一个劲顺时针搅起胶，我更喜欢用五个手指头，很快就上劲了。否则做饼的时侯就容易松散

3.最重要的是，一定要把锅子烧热了，放入凉油，就把饼放入去煎，不然的话饼就粘在上面，翻面就散架了。煎的时侯用小火煎，不然的话表面糊了，里面还没熟

爽脆藕片

莲藕2节 / 小米椒2个 / 葱1根

蒜4瓣 / 盐1勺 / 糖1勺 / 辣椒油2勺

醋适量 / 生抽适量 / 香油少许

1.将莲藕洗净去皮切成薄片,小米椒、葱、蒜切成末备用

2.莲藕入锅焯水10分钟，捞出过冰水备用

3.焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、葱、蒜，搅拌均匀即可