曲奇饼干坚果松子(香酥脆爽的坚果挞，我保证你吃完还想吃)
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篇首语：高斋晓开卷，独共圣人语。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了曲奇饼干坚果松子(香酥脆爽的坚果挞，我保证你吃完还想吃)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
曲奇饼干坚果松子(香酥脆爽的坚果挞，我保证你吃完还想吃)
酥到掉渣的曲奇塔皮，
和裹满蜂蜜糖浆的酥脆坚果组合在一起，
吃一口满口酥香。
喜欢坚果的小伙伴一定不要错过哦~
食材：
塔壳部分：
黄油80g/糖粉45g/盐1.5g/
低筋面粉145g/杏仁粉15克g/全蛋液25g
果仁部分：
夏威夷果180g/巴旦木100g/
南瓜子仁45g/蔓越莓干30g/松子30g
糖浆部分：
碎冰糖50g/水饴35g/无盐黄油15g/
常温淡奶油30g/盐1.5g
步骤：
1.用刮刀将软化好的黄油按压均匀。
2.加入糖粉、盐，搅拌均匀。
3.加入蛋液搅拌均匀至与黄油完全混合。（可用电动打蛋器搅拌）
4.筛入低筋面粉、杏仁粉，用硅胶刮刀翻拌均匀至无干粉。
5.将面团分成约25g左右的面团揉圆。
6.将手指将面团按出一个坑，与蛋挞壳模具贴合即可。
7.用叉子在塔壳上叉几个孔，放在烤盘上。
8.放入预热好的烤箱中层，上下管165度，烘烤20分钟，上色漂亮即可。
9.将所有果仁倒在一起，搅拌均匀。
10.将糖浆部分所有食材倒入锅中，煮至冒泡，倒入果仁中，搅拌均匀，稍微放一放。
11.将果仁放入塔壳中，整理好看即可。
开吃！
咔～真香啊[耶]
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