怎样制作冷冻鱼头好吃
Posted
篇首语：其实最美好的日子就是，我对你闹，你对我笑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样制作冷冻鱼头好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样制作冷冻鱼头好吃
1、冷冻后的鱼头可以做鱼头汤，具体操作如下:将冻鱼头放在常温下的水中，加入一勺盐，可以很快解冻;将鱼头洗净，对半剖开，擦干水分；热锅中加入冷油，再放入姜丝煸一下;接着将鱼头放入锅中，将两面都煎一下;煎完后，放入适量的水，滴几滴醋；大火炖开，再小火慢炖至汤发白，撒盐装盘即可。2、冷冻后的鱼头也可以做砂锅鱼头，具体操作如下:将冻鱼头放入加了盐的温水中解冻;将蒜苗，辣椒，葱，白菜，金针菇以及解冻后的鱼头洗净备用;锅中放入沙拉油1大匙并加热;放入鱼头以小火煎至金黄色后捞起备用;再放入切好的蒜苗，辣椒，葱，白菜和金针菇翻炒爆香;将之前煎好的鱼头放入砂锅中并加水，与辅料一起蒸熟即可。 相关参考
1、主料：绿豆适量、炼乳适量、糯米粉适量，辅料：糖适量（视甜度）。2、把绿豆煮烂，加入炼乳和糯米粉。3、搅拌，待煮开成浆糊状后加入适量的糖（根据你对糖的接受度）。4、继续搅拌，关火。5、待冷却后装入模具，放...
1、直接冷冻或焯水冷冻。2、新鲜大豆直接冷冻时，可以将新鲜大豆放入食品袋中，或是塑料瓶中，密封好，放在冰箱冷冻即可。新鲜大豆焯烫冷冻时，将新鲜大豆放在沸水中焯烫，沥干水分，用食品袋包好，放在冰箱冷冻存放...
1、先把草鱼剖开洗干净，再把鱼头剁下来，把两边的肉分开切下来，把鱼头和骨头再洗干净血水，理沥干水份。2、再把鱼肉切成鱼片，厚度大概三四毫米左右。3、再把鱼片放水里多清洗几遍，直到鱼片洗得白白的，再沥干水份...
1、酸菜鱼准备食材如下：草鱼750克，酸菜1把，食盐1/2小匙，鸡精1茶匙，姜1茶匙，蒜1茶匙，花椒1茶匙，干辣椒5个，水淀粉2大匙，泡红椒6个，胡椒粉1茶匙。具体做法如下：新鲜草鱼先斩去头部，用利刀从尾部接近鱼主骨处片...
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2、将炒锅置火上，放少许油烧热、下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼...
怎样在家里自己制作薯条(教你在家炸薯条，成本不到3元，一次炸一大盆，比肯德基买的好吃)
...条不用出去买了，自己在家做，吃的更过瘾。今天给分享怎样在家快速炸薯条的小技巧。不需要冷冻后再炸，炸好的薯条，酥脆松软，比买的好吃，自己在家做更放心，做法还非常的简单。食材：土豆，玉米淀粉，少量白醋，盐...
1、把鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。2、锅置火上，下油烧至五成热时，放蒜...
1、冷冻新鲜牛肉前首先要检查冰箱是否设置在正确的温度。冰箱在0°华氏度（约摄氏-18°）会让肉保持最长的和最佳状态。温度太低会让冰晶很快形成，从而破坏肉的味道和质地。如果温度上升太多，会使细菌在牛肉上面生长。...
1、羊肉火锅。材料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量。做法：姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净...
1、原料：草鱼一条（1斤半-2斤为宜）、四川泡酸菜150克（泡青菜）、金针菇100克、郫县豆瓣酱20克、姜20克、蒜5瓣、蛋清1个、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。2、做法：鱼片成片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、...