怎样制作猪血粑粑好吃

Posted

篇首语:春衣少年当酒歌,起舞四顾以笑和。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样制作猪血粑粑好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎样制作猪血粑粑好吃

1、猪血粑520g、腊肉520g、葱一段、姜一块。

2、锅内加水放入腊肉和猪血粑粑,开锅煮十分钟,捞出待凉后切薄片;锅烧热放入肥肉煸出油,加入猪血粑粑两面煎一下。

3、倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香,香后加入少许清水焖会;汤快干时加入鸡精即可出锅。

4、将肉剁碎(肥瘦对半,五花肉最后),豆腐捏碎备用;将2倒入1中加入盐、辣椒面、花椒粉、鸡精、白酒(口味自定)顺着一个方向搅拌均匀,将搅拌好的肉做成椭圆型的丸子,放篦子上晒两个太阳。

5、待其一拿不散时放在熏烤的架子上,用橘子皮或谷糠烧完后用其烟熏一晚上;第二天再晒一天就可以开吃了,在农村可以挂在烧柴火的上面让其天天受烟的熏陶,时间越长越好吃,放多久都不坏。

相关参考

怎样制作辣椒粑粑好吃

1、食材:大米300克、辣椒300克、蒜2头、盐少许。2、辣椒清洗干净沥干水分,蒜剥皮后洗干净备用,大米淘洗过后晒干表面的水分或者选用免淘洗的大米。3、将准备好的大米放入料理机杯中,也可以使用破壁机或研磨机等其他...

怎样制作血肠好吃

1、原料:猪血,葱姜末,十三香,盐,鸡精,酱油,调料,油,温水,老抽。2、方法:调一个料汁,容器中放入葱姜末,十三香,盐,鸡精,酱油,调料,油,温水,老抽。将调好的料汁,倒入猪血中。灌入肠子中。起锅烧水...

怎样煮猪血好吃又营养,怎样煮猪血好吃又营养好

1、食材:韭菜,猪血,红葱头,酸菜,盐,胡椒粉。韭菜炒猪血做法:将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫过备用。将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一...

新鲜猪血怎样弄好吃,新鲜猪血怎样弄好吃呢

1、做法一:所需食材:猪血,韭菜,大蒜,生姜,小米椒。猪血小心切块,将韭菜摘洗干净切段,大蒜、生姜切末,小米椒切圈备用。新鲜的猪血其实是有一点点的血腥味的,加点韭菜,不但可以去腥,还有提香的作用。锅中...

怎样炒猪血嫩又好吃的

1、猪血、青蒜准备好。2、把猪血切成厚片,配料切好备用。3、开火下油,放姜片、蒜米、青蒜进去翻炒出香味,然后放猪血进去,加适量的盐。4、加1勺豆浆,2勺生抽大火翻炒一分钟左右,熄火。非常嫩滑好吃的猪血就做好了...

怎样炒猪血好吃又营养

1、【准备食材】:猪血、大蒜、香菜。2、猪血先用清水冲洗干净,根据自己的喜好切成片或者是条,不管是片还是条,我们切的时候都要尽量保证厚度相对均匀,这样烹调的时候才能达到同步成熟。3、因为猪血有很大的血腥味...

粑粑柑挑选技巧,怎样挑选好吃的粑粑柑

1、从外形来看,优质的粑粑柑的表面很光滑,而且色泽也很光亮。并且在个头上,大的粑粑柑往往果肉相对来说较为成熟,吃起来的口感会更好一些,小一些的会有些青涩。2、粑粑柑的成熟期在隆冬季节、是罕见的冬桔,而传...

如何制作甜粑粑好吃

1、食材:糯米粉,红糖,白糖,蜂蜜,食用油。2、找一个干净的碗,碗中倒入适量的糯米粉,再缓缓倒入适量的清水,水的量根据糯米粉的吸水性而定,可以边倒水边搅拌。糯米粉搅拌成絮状的面团以后,下手揉面,揉成光滑...

如何制作野菜粑粑好吃

1、食材:野菜、糯米粉、白糖。2、把野菜洗净切钿放入打汁机里打成菜汁。3、把白糖,糯米粉放入打汁机里跟菜汁搅拌均匀。4、热锅刷上油拿芍子把搅拌好的野菜糯米浆倒入锅小火慢煎。5、煎成两面金黄即可。6、放在盘里摆...

丽江特色美食小吃有哪些

1、丽江粑粑是纳西族制作出来的一种特色美食,闻名滇西一带,主要分为两种口味,甜的和咸的,甜的里边包裹有油亮的红糖等食材,咸味的里边包裹有葱花、火腿等食材,做好的粑粑拥有层层叠叠的酥皮,看着细薄如纸,吃...