怎样制作牛肉清汤好吃

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篇首语:最淡的墨水,也胜过最强的记性。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样制作牛肉清汤好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎样制作牛肉清汤好吃

1、准备材料:牛肉、红薯粉、香、葱、小米椒、姜、盐各适量。

2、首先将牛肉切小块,加入生姜、料酒、盐、耗油、红薯粉,用揉面手法揉5-8分钟左右,切葱末、姜末、香菜末、小米椒备用。

3、然后热锅倒油,放姜片煎一会,倒冷水,开后调小火下牛肉,全放下后调大火撇去浮沫,煮2-3分钟,放入盐和味精,牛肉汤盛碗放备好材料即可。

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