家常小排怎样烧好吃
Posted
篇首语:学而不厌,诲人不倦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了家常小排怎样烧好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
家常小排怎样烧好吃
1、小排砍小块洗干净。放入锅中加入清水,放姜片,花椒,料酒,葱段,盐等煮沸再转小火煮20分钟。排骨煮好了捞出待用。2、调料:葱段,姜末,两大个大蒜切成碎,辣椒段,花椒,生抽,味精,胡椒粉,白糖少许,香醋等。3、热锅放油,放葱段,姜末,蒜粒,花椒爆香。放入小排翻炒几下,放生抽翻炒1-2分钟。放辣椒炒,起锅前放白糖少许,放香醋少许,味精,胡椒粉,和匀出锅。相关参考
1、材料:五花肉,腐竹,黄酒,少许酱油,葱,姜,蒜末,盐,糖。2、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放五花肉肉片,中火煸至边角发黄油基本渗出后,放少许黄酒、少许酱油翻炒后,放葱、姜、蒜末;3、煸出香味后,放配菜,...
1、食材准备:鸡爪,小尖椒,蒜头,生姜,桂皮,八角,茴香。2、不要忘了用筷子把鸡爪拨散,可以防止鸡爪破损。3、小尖椒一抓,去蒂斜切成两半,蒜头半个去皮切块,生姜一块去皮切片,桂皮,八角,茴香等香料各适量。...
1、将干米粉和腐竹一同清洗干净,放到菜篮子中备用。2、腐竹泡软之后切成碎片,备用。3、将干米粉冷水下锅,大火烧煮。4、一边翻煮,一边分几次加入冷水。待到锅中的水开了,干米粉煮软之后,再一次加入冷水,慢火再...
1、食材:土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克,豆瓣酱适量。2、土豆去皮洗净切成薄片。3、蒜切成蒜末,备用。4、待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱,大火爆20秒左右。5、然后加入土豆片翻炒,加入少量酱...
1、食材:藕250克、姜丝适量、蒜末适量、白砂糖适量、盐适量、白醋适量、干红辣椒3个。2、步骤/方法:藕去皮切片,在盐水中泡10分钟。3、锅中烧开水将藕片焯熟,过冷水。4、藕片沥干水分,放上姜丝,蒜末,干红辣椒,少许...
1、所需材料:猪肉皮、料酒、八角、黄瓜、木耳、香菜、生老抽、辣酱、葱姜蒜、醋、盐和香油以及糖。2、将木耳直接泡发,猪皮洗好了,加水加料酒和八角直接烧煮,捞出后切丝。3、香菜切丝,黄瓜切丝,大蒜切末。备好碗...
1、准备食材:鸡肝一盒,生姜,葱,茴香,八角,香叶,辣椒,花椒,香菜,蒜。各种调味料。2、做法:第一步先焯水,把鸡肝放进锅里加水加生姜,葱一起煮,等许多脏东西被煮出来浮到水面后,关火,用冷水冲洗干净沥干...
1、原料:土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片,调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。2、土豆去皮,洗净切滚刀块,小排骨切段备用。3、炒锅烧热加1/3杯油,爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,...
...匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,味精1/2小匙。2、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。3、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。4、捞出洗净控水备用,炸...
...匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,味精1/2小匙。2、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。3、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。4、捞出洗净控水备用,炸...