家常小排怎样烧好吃

Posted 2023-05-29

篇首语：学而不厌，诲人不倦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家常小排怎样烧好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、小排砍小块洗干净。放入锅中加入清水，放姜片，花椒，料酒，葱段，盐等煮沸再转小火煮20分钟。排骨煮好了捞出待用。

2、调料：葱段，姜末，两大个大蒜切成碎，辣椒段，花椒，生抽，味精，胡椒粉，白糖少许，香醋等。

3、热锅放油，放葱段，姜末，蒜粒，花椒爆香。放入小排翻炒几下，放生抽翻炒1-2分钟。放辣椒炒，起锅前放白糖少许，放香醋少许，味精，胡椒粉，和匀出锅。

相关参考

1、材料：五花肉，腐竹，黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖。2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；3、煸出香味后，放配菜，...

1、食材准备：鸡爪，小尖椒，蒜头，生姜，桂皮，八角，茴香。2、不要忘了用筷子把鸡爪拨散，可以防止鸡爪破损。3、小尖椒一抓，去蒂斜切成两半，蒜头半个去皮切块，生姜一块去皮切片，桂皮，八角，茴香等香料各适量。...

1、将干米粉和腐竹一同清洗干净，放到菜篮子中备用。2、腐竹泡软之后切成碎片，备用。3、将干米粉冷水下锅，大火烧煮。4、一边翻煮，一边分几次加入冷水。待到锅中的水开了，干米粉煮软之后，再一次加入冷水，慢火再...

1、食材：土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克,豆瓣酱适量。2、土豆去皮洗净切成薄片。3、蒜切成蒜末,备用。4、待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。5、然后加入土豆片翻炒，加入少量酱...

1、食材：藕250克、姜丝适量、蒜末适量、白砂糖适量、盐适量、白醋适量、干红辣椒3个。2、步骤/方法:藕去皮切片，在盐水中泡10分钟。3、锅中烧开水将藕片焯熟，过冷水。4、藕片沥干水分，放上姜丝，蒜末，干红辣椒，少许...

1、所需材料：猪肉皮、料酒、八角、黄瓜、木耳、香菜、生老抽、辣酱、葱姜蒜、醋、盐和香油以及糖。2、将木耳直接泡发，猪皮洗好了，加水加料酒和八角直接烧煮，捞出后切丝。3、香菜切丝，黄瓜切丝，大蒜切末。备好碗...

1、准备食材：鸡肝一盒，生姜，葱，茴香，八角，香叶，辣椒，花椒，香菜，蒜。各种调味料。2、做法：第一步先焯水，把鸡肝放进锅里加水加生姜，葱一起煮，等许多脏东西被煮出来浮到水面后，关火，用冷水冲洗干净沥干...

1、原料：土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片，调味料：酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。2、土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。3、炒锅烧热加1/3杯油，爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，...

...匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。4、捞出洗净控水备用，炸...