扁豆焖面的家常做法窍门
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篇首语:与天地兮比寿,与日月兮齐光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了扁豆焖面的家常做法窍门相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
扁豆焖面的家常做法窍门
1、食材:四季豆500克、面条200克、西红柿1个、大蒜3颗、白糖适量、生抽适量。 2、盐适量、料酒少许、腊八蒜2颗、米醋适量、白胡椒粉少许 3、扁豆洗净控水后掰成小段,西红柿去皮切块,蒜拍碎切末。 4、热锅放少许油,烧热后放扁豆翻炒。 5、变绿后继续翻炒。 6、待扁豆变深加料酒,酱油,白糖继续翻炒。 7、扁豆半熟后放入西红柿翻炒盖盖焖一下。 8、等待西红柿变烂,扁豆八成熟加入热水,热水没过扁豆。 9、水开后准备下入面条。 10、把面均匀的铺散在扁豆上面,尽量都能沾上汤汁。 11、盖盖,调成小火开始焖面。 12、等到汤被面吸收的差不多,打开盖子看下,面应该是八九成熟了。 13、将扁豆和面条拌均匀,大火收汁,并放入蒜末。 14、软烂的扁豆香浓的面条再淋上少许醋,撒上一点白胡椒粉提鲜,就着腊八蒜吃上一口,一个字香!相关参考
1、食材:鲜大虾750g,料酒15g,荆沙辣酱[4]2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g,姜汁5g,高汤75g。2、将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段。3、炒勺置中火上,放...
扁豆衣(它是蔬菜中的补钙冠军,钙是鸡肉6倍,比牛奶好吸收,多给孩子吃)
...耗的时候,吃了这菜就会很容易促进营养的吸收。它就是扁豆,扁豆的营养成分特别的丰富,包括蛋白质、膳食纤维,其中扁豆衣的B族维生素含量最高,再搭配上高蛋白的牛肉,真的很美味。今天就给大家分享一道家常牛肉扁...
1、首先准备好蒜末、八角,茄子切块,猪肉切片备用。2、锅中放油,放入蒜和八角炒香。3、放入猪肉翻炒至变色。4、放入茄子翻炒至断生。5、放入水,然后放入酱油调一下色,放入糖调味。6、放入面条。7、面条断生后,放...
1、豆角切段,姜,蒜切末。2、放入适量油,炒熟豆角和肉,煸炒至变色,加生抽,老抽,胡椒粉,料酒,炒一两分钟入味。3、加豆角拌匀,加入水和盐,水量和豆角平齐即可。4、加面条,水开后改中火,烧至水量只留一点,...
1、食材:排骨250g、土豆3个、花生油20ml、酱油10ml、老抽10ml、八角1粒、糖1勺、蒜头8粒、盐10g。2、方法:土豆削皮切块,排骨洗净切砍块,用盐,酱油稍微腌一下。热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲,...
1、锅里放不超过半锅的水,将浸湿的笼布铺在箅子上,开火烧开,水开后将面条均匀铺在笼布上,盖上锅盖蒸15-20分钟。2、在烧水蒸面条的过程中,处理食材,肉切片,洋葱、青椒切丝,豆芽清洗干净备用,葱姜切好。3、食材...
1、鱼香扁豆丝。(1)原料:扁豆500克、泡椒20克、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量、食用油30克、辣椒油1小匙、酱油1小匙、豆瓣酱1大匙、花椒粉1小匙、胡椒粉1小匙、香醋1小匙、精盐半匙、白糖1小匙、味精1小匙。(2)将扁豆掐...
1、将扁豆择去两头,清洗干净,切丝,用开水烫透,捞出控净水。2、将瘦猪肉洗净,切成肉丝,放入盆内,用50克水淀粉、5克精盐上浆,用热锅温油滑散捞出。3、将油放入锅内,热后下入葱姜丝炝锅,再投入肉丝、扁豆丝煸炒...
...边加牛奶边和面,和成柔软的团。牛奶的量适当把握,以面的软硬程度合适为准。3、面团应和的稍软一些,这样烤出的面包才松软。揉面,揉到能拉出膜来为止。4、盖上保鲜膜发面,面团变成两倍大为准。5、把发好的面团再揉...
1、材料:面条200g、榨菜75克、肉丝100克。2、调料:油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。3、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝翻炒至变色。4、下入榨菜和肉丝,加生抽一起翻炒。5、倒入开水...