手撕包菜的家常做法窍门，手撕包菜的家常做法窍门图片

Posted 2023-05-29

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1、材料：卷心菜一个、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

2、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；

3、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；

4、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；

5、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

相关参考

手撕包菜最简单的做法如下。1、取出包菜，先洗干净，量大小，根据自己需求。2、洗好后，就用手把包菜撕成小片，不能太大，也不能太小。3、开火，先放入油和盐，再放入包菜，大火炒。4、一直翻炒着，2分钟左右可以起锅...

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