吃腐竹有什么好处
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篇首语：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃腐竹有什么好处相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
吃腐竹有什么好处
1、吃腐竹有降血脂、强健骨骼的好处。腐竹含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等微量元素，营养价值高。
2、降血脂：腐竹中所含的磷脂、皂苷能降低血液中胆固醇的含量，清除血管壁上脂质沉淀，从而能有效的防止高脂血症及血管动脉硬化。
3、强健骨骼：腐竹中含有多种矿物质及丰富的钙质，老年人经常吃腐竹能补钙，预防骨质疏松，小孩多吃也能补钙，促进骨骼发育，是老少皆宜的健康食物。
相关参考
1、凉拌木耳和腐竹煮五分钟左右。2、配料：腐竹，黑木耳，胡萝卜，洋葱，生抽，陈醋，茶油，白芝麻，香菜，蒜泥，小米辣。3、买回来的腐竹和黑木耳都用温水简单泡发一下。4、腐竹泡好之后取出来，直接切成段就可以了...
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1、腐竹泡了一夜不能吃。2、腐竹泡水不能够超过72个小时，如果泡腐竹的时间超过了72个小时就会出现变质，这就不能够完全的食用了。腐竹在水里面浸泡时间太长会滋生大量的细菌，对于食材会污染的。泡发以后的腐竹尽量一...
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1、去除腐竹的腥味方法：先要泡，用温水或凉水，泡的久一点然后再稍微过一下开水。2、腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的...
1、腐竹在烹饪前可以焯水。2、因为腐竹在晒制或者加工的过程中可能有细菌，浸泡也不一定能完全泡好，焯一下水可以杀菌也可以让其口感更软。3、腐竹是一种传统豆制食品，其有着浓郁的豆香味，口感独特，可以炒、凉拌或...