晶白玻璃酒瓶(日常佐餐，朋友小聚，对月独酌，这款荔枝露酒都是上好的选择)

Posted 2023-05-29

篇首语：善行无辙迹、善言无瑕谪。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了晶白玻璃酒瓶(日常佐餐，朋友小聚，对月独酌，这款荔枝露酒都是上好的选择)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

晶白玻璃酒瓶(日常佐餐，朋友小聚，对月独酌，这款荔枝露酒都是上好的选择)

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来在唐代，荔枝曾是奢侈之物李隆基倾尽心力为杨贵妃采得荔枝鲜果，

由岭南万里跋涉，始到长安滋味虽佳，却不易储藏宫人便制成果醪进献，即荔枝甜露为了再现荔枝甜露的绝妙滋味，我们翻阅大量史料典籍远赴各大荔枝产地寻找果源结合现代果酒酿造工艺，历经寒暑窖藏高度还原了1300年前的玉液琼浆。

■ 鲜果入酿，每瓶76颗岭南妃子笑

荔枝露酒选用广东从化、增城种植的优良品种，这片岭南沃土历史悠久，自汉代便成为岁贡荔枝的御用产地。其中的落塘蒲荔枝，俗称妃子笑，晶莹剔透，甜爽多汁，是酿造的上佳之选。

妃子笑荔枝6月中上旬成熟，果皮1/3至1/2呈淡红色时，风味最佳，过熟则果肉偏硬而味淡。最适合酿制的果实，一年中的采摘期只有短短十天，真可谓是一期一会。

每一颗入酿的果实都是重达半两或六钱（25-30g）的超大颗单果，一斤只能出17-20颗，果肉呈半透明凝脂状胶质，咬一口汁水满满。这样大的妃子笑价值不菲，可谓是下足了血本。

市面上的荔枝酒，大多为工业感的勾兑产品，鲜果含量微乎其微。每瓶含有30颗荔枝的，已经算是凤毛麟角。技术人员依照果实所含可溶性固形物16.5%、出汁率70%周密测算，这款酒每瓶约含有76颗妃子笑，相当于：1口露酒 = 1颗荔枝。

■ 虎跑水制酒，冷泉在岩缝中经过40年「窖藏」

与龙井茶并称“西湖双绝”的虎跑冷泉，是富含矿物质的活水，不仅矿化度低，口感绝佳，还含有30多种对人体有益的微量元素。用此水饮茶、酿酒，都是天赐之选。

此水无论晴雨寒暑，四季保持17℃恒温，不仅保证低温下荔枝果浆的完美融合，更是使得酒质纯净，入口添一分清甜。

■ 天然原汁发酵，455个日夜，等候一盏纯熟美酒

与短期酿造的普通果酒不同，这款荔枝酒从头年夏初采摘鲜果，到次年秋天到达餐桌，需要经过长达一年多的漫长等待。从酿造工艺上说，基本可以分为四大步骤，细算下来，竟然需要40多道复杂工序。

①经过层层筛选出的头年荔枝，并不是直接泡入酒中。而是要先经过清洗、取汁、离心、浓缩、UHT杀菌等多道环节制成原汁，再进行酿造。每一滴原汁，都通过了BRC、BCS有机食品认证，达到欧盟出口标准。

②以荔枝原汁发酵，封存于建国初期便已开始使用的年代久远的老坛子中，黄泥封口，避光储存1年以上，秘制成纯熟基酒。

③次年夏初，再次采摘荔枝鲜果，以现代科技方法高倍浓缩成50%荔枝鲜汁，进行轻态发酵，静置三月制成新酒。

④待到白露前后，头年基酒熟透，融入新酒和荔枝鲜汁，按照特殊比例进行调味，荔枝露酒至此方成。

一盏露酒，顺应节气天时，与古人的饮食智慧息息相关。全程不使用香精和其他添加成分，以高纯度、不含杂质的单晶冰糖代替果葡糖浆等甜味剂，呈现荔枝真实浓郁的天然味道，更加有益人体健康。

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■ 浓郁果香仿佛饮下大口鲜榨荔枝汁

此款露酒颜色莹白，起初观之如剔透美玉，随着时间变化，会渐渐变成金黄色。因为果汁浓度极高，便以浊酒的形态出现，静置数日会出现少量沉淀，果肉隐约可见，轻摇几下，便会恢复清透的观感。

开瓶便能闻到新鲜荔枝的诱人香气，入口甜润柔和，毫无酒精入喉的不适感，细品之下又似醴酪，回味醇和，酒气似有似无。纯美的果香，适度的酸甜感，完全是自然的恩赐。

开瓶后的露酒，可置于冰箱存放，建议于10天内喝完。

因酒液接触空气，再度轻微发酵，会发生细微的口感变化。大致说来，从开瓶之日算起，每3日为一个赏味层次：

初期口感清冽、清甜微酸；
中期细密温润，满口回香；
后期馥郁绵长，滋味无穷。

可根据自己的口感进行选择。

■ 独立包装清简素雅

戏文中的杨贵妃，连饮三杯荔枝露酒，醺醺醉态颠倒众生。设计师们以她为原型，将双颊微酡、醉眼迷离的美人儿一笔笔精细绘出。印制在酒瓶上，作为荔枝露酒的最佳代言人。

酒盒采用特种纸制作，触手有温度。单瓶、双瓶两种型号的礼盒，满足自饮和赠礼需要。

瓶体系由晶白玻璃吹制，细致柔和，阳光下格外通透。

胶套封口，内置金属高分子瓶盖，密闭性强，防止酒液遗漏。闪闪的苹果金色，给这款酒增添了一丝贵气。

荔枝露酒酒精度为8%vol，属于淡雅果酒。少饮微醺不醉，三五盏恰到好处，轻松饮下无负担，适合平时喝不了烈酒，却又偏偏热爱小酌的人。

日常佐餐，朋友小聚，对月独酌，这款荔枝露酒都是上好的选择。若选择睡前助眠饮用，50ml足矣，每瓶500ml的标准容量，恰好可在开瓶后10日的最佳赏味期内喝完。