斗茶是什么意思
Posted
篇首语：一直盯着手心看，手心会发热。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了斗茶是什么意思相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
斗茶是什么意思
1、斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗。斗茶为各取所藏好茶，轮流烹煮，相互品评，以分高下。古代茶叶大都做成茶饼，再碾成粉末，饮用时连茶粉带茶水一起喝下。2、斗茶，或多人共斗，或两人捉对“厮杀”，三斗二胜。斗茶的场所，多选在有规模的茶叶店，前厅阔大，后厅狭小，兼有小厨房，便于煮茶。 相关参考
1、宋代斗茶内容包括：斗茶品、斗茶令、茶百戏。2、斗茶品以茶“新”为贵，斗茶用水以“活”为上。一斗汤色，二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负。汤色能反映茶的采制技艺，茶汤纯...
1、所谓斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗。2、斗茶为各取所藏好茶，轮流烹煮，相互品评，以分高下。古代茶叶大都做成茶饼，再碾成粉末，饮用时连茶粉带茶水一起喝下。斗茶，或多人共斗，或两人捉对“厮杀”，三斗二胜...
听过斗牛、斗鸡，你听过斗茶吗？斗茶，即茶的比赛，比赛茶的好坏，是惠州传统民间风俗之一。始于唐，盛于宋，因为对茶叶比较的需要，以及文人雅士文艺娱乐的需要，斗茶开始兴盛起来。斗茶者拿着自己家的好茶，轮流烹...
1、汤色。即茶水的颜色。一般标准是以纯白为上，青白、灰白、黄白，则等而下之。色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候恰到好处，色发青，表明蒸时火候不足；色泛灰，是蒸时火候太老；色泛黄，则采摘不及时；色泛红，是炒...
1、“三道茶”指的是苦茶、甜茶和回味茶。第一道是苦茶，又称“烤茶”或“百门茶”，饮后生津止渴、消除疲劳;第二道是甜茶，内有乳扇、生姜、蜂蜜、核桃等配料，饮后提神补气、神清气爽;第三道是回味茶，内有花椒等配...
...烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏，在宋朝专门作为饮茶、斗茶的器皿，建盏出自福建建阳窑口，和五大名窑一样，建窑也是中国的著名的古窑之一。2、建盏和我们平时用的瓷器不同，气质古朴厚重，表面斑纹密布，略感粗糙，...
1、选择“嫩”茶，不要老茶茶是采茶树新长出来的芽或叶制成，意思是说要嫩，老叶是不能拿来当原料的。但嫩中又有别，有些茶是愈嫩愈好，希望朵朵都带有芽心，但有些茶却希望成熟一点的叶子，也就是等枝叶长熟后才采...
1、苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。2、普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有黑珍珠之称，外壳呈深黑色。苦荞茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉...
1、和茶是一种中药茶，含有20多味中药，可以清利化湿、健脾消食、疏利三焦。甘和茶的原料：黄芩、荆芥、柴胡、茶叶等。甘和茶，清暑散热，生津止渴。用于感冒发热，中暑口渴，预防感冒。2、甘和茶的制法：开水冲泡服...
...有云：高山云雾出好茶，从基因上来说，就决定了一款高茶是品质极高的绝佳好茶了，因此市面上的高茶售价都是比较高的。2、从高茶中，我们可以提炼出大量的咖啡碱、茶碱以及茶多酚等营养成分，这些成分具有振奋精神，...