如何制作家常疙瘩汤

Posted 2023-05-29

篇首语：满堂花醉三千客，一剑霜寒十四州。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何制作家常疙瘩汤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材准备：西红柿，鸡蛋，面粉，水，盐，葱姜，香菜，香油。

2、准备一个矿泉水瓶，在盖上扎上几个眼，注意不要扎得太大，在里面装上水一点点的往干面粉中挤水，边挤水边晃动干面粉，直到变成均匀的面疙瘩就可以了。

3、锅中烧油加葱姜末爆香，加入去皮的西红柿丁炒出汁水，然后加水烧开加盐调味。

4、水烧开后，用手抓着面疙瘩撒入锅中，用勺子轻轻推动防止粘锅，然后打入蛋花，撒上香菜和香油即可出锅。

相关参考

1、做疙瘩汤用普通白面(小麦面粉)做的。一般来说做疙瘩汤用白面比较多，白面遇水成了面疙瘩，下汤中煮，疙瘩半透明，吃起来劲道爽口，配合汤汁一同下肚，满足感骤升。2、除了白面之外，玉米面、莜面、荞麦面等杂粮面...

...6、盛入大碗里，撒上香葱花即可。一碗鲜香无比的海鲜疙瘩汤做好了。

1、原料：东北酸菜500克，面粉100克，猪油、高汤、虾皮、葱末、香油、盐适量。2、猪油放在热锅里慢慢化开，然后把酸菜切成丝放在锅里，倒入高汤，加入虾皮，用中小火慢慢地熬煮。3、面粉放入一只稍大的碗里，把水龙头开...

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1、用料：面粉50g、水适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、油适量。2、面粉里加入盐、鸡精、五香粉搅拌均匀，倒入水，直至比较稀的面糊。3、盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵。每隔1小时的时间搅拌一下，大约3次，直...

1、将西红柿去皮(去皮方法：沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉)，切成丁，炒锅放少许油烧热，放入西红柿丁和葱花(葱白部分)；2、将西红柿炒软，炒出汁；3、然后放入2碗清水烧开；4、等待烧开的时候，将100克面粉放入...

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1、所需食材：大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克。2、大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀；最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。3、...

1、取出一个干净的碗，打两个鸡蛋进去。想多做一些的话可以多放几个。2、然后往碗里加入适量的白糖，白糖的量根据自己口味加，也不必加太多，因为酸奶本身也有甜味。3、加入适量的面粉。4、然后根据情况倒入酸奶，酸...