麻辣鸭子的好吃做法
Posted
篇首语：不积跬步，无以至千里;不积小流，无以成江海。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了麻辣鸭子的好吃做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
麻辣鸭子的好吃做法
1、主料：鸭子1只（约650克）。配料：甜豆荚10克，大葱1根，生姜1块，干辣椒6个。调料：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，料酒2大匙，花椒粉1大匙，香醋1/2大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。 2、大葱洗净后纵向剖开，一半切末，一半切段；姜洗净后一半切片，另一半切末；甜豆荚洗净备用； 3、将鸭子宰杀洗净，剁成均匀的小长方块放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放蒸锅内用大火蒸熟后取出，放入盘内； 4、往锅内放油烧热，投入葱、姜末、干辣椒、甜豆荚，炒出香味后加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋； 5、烧开后加入味精，盛入小碗中，浇在鸭块上，最后淋上香油即可。 相关参考
...姜片、料酒、小葱、白胡椒粉。2、清蒸鸭的做法：半边鸭子剁成5厘米长、3厘米宽的条状，鸭菌子切花形，鸭肠切小段。3、炒锅热后放适量油，下鸭子和姜片翻炒。鸭子炒出油后放适量盐和料酒，继续炒香。4、把鸭子从炒锅里...
1、清蒸鸭子的制作材料：净填鸭1只（2公斤左右）。料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。2、清蒸鸭子的做法：鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧...
1、准备用料。白豆腐、猪血块、油、郫县豆瓣酱、盐、味精、糖、淀粉、葱。2、先把猪血块和豆腐切成块过水。3、把豆瓣酱放油锅煸炒，等有香味后放入糖和盐，再把水倒入锅中烧沸，然后把豆腐和猪血块倒入锅里。4、豆腐...
1、准备小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量。2、用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤...
怎样做麻辣烫好吃(在家里做的麻辣烫，比街边的还好吃，烹饪技巧告诉你)
麻辣烫可谓是流传于大江南北的最著名的街边小吃，它不用富丽堂皇的装修环境，不用手艺高超的大牌厨师，不用山珍海味的特殊食材，只要在街边置一张桌子，就可以开张做生意。个人认为麻辣烫之所以受欢迎，有三大原因：...
干锅菜怎么做(干锅土豆片：非油炸，麻辣味，做法简单易上手，出锅巨好吃)
土豆，好像怎么做都好吃，便宜又美味。废话不多说，今天分享一个大部分人都喜欢的土豆吃法即干锅土豆片。做法简单，即使厨房小白，看了今天的食谱，一次性就能做成功。过程详细，看看是怎么做的吧！1，首先把土豆处...
1、食材：冬瓜250克、干海带50克、老鸭肉半只(约1斤)，姜葱适量。2、做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，捞起沥干备用;海带提前浸泡好，切片备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，...
干锅虾的正确做法(天冷了，特别适合吃这道干锅虾，味道比饭店好吃，麻辣鲜香)
大家好，今天给大家带来的是一道干锅虾的制作方法分享，对于虾这道食材，相信我们都对其并不陌生吧，虾是一种富含了丰富钙、铁、锌的营养食材。尤其是深秋这样寒冷的季节，多吃上一些虾肉，不仅能为我们的身体提供充...
打包回来的麻辣烫怎么煮(美食新滋味：好吃不腻的方便快手一锅煮｜牛奶麻辣烫)
超级好吃的麻辣烫，方便快手一锅煮，在家做健康卫生料十足。-加了牛奶的做法，真的绝了，汤汁浓郁，吃一口就上瘾！-喜欢什么就放什么，从此告别路边摊和外卖，赶紧来试试吧！By品利厨房用料品利特级初榨橄榄油10ml火锅...
1、主料：粉丝2把，白菜叶3片，肉沫；配料：郫县辣椒酱，蒜沫，葱花，盐，生抽，糖，植物油。做法：白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。油热后葱花爆香，加入肉沫划开，开始变色即加生抽，一勺郫县辣椒酱和少许白糖，搅匀...