普通蜡烛多少度融化(古诗新证:也论古人的「剪烛」)
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篇首语:案头见蠹鱼,犹胜凡俦侣。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了普通蜡烛多少度融化(古诗新证:也论古人的「剪烛」)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
普通蜡烛多少度融化(古诗新证:也论古人的「剪烛」)
(一)「剪烛」与「灯芯」
唐代「抒情圣手」李商隱的诗歌特点是隐晦迷离,用典频密,但是他的名篇《夜雨寄北》,语言却朴实无华,近乎白话:
君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池。
何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时。
这首脍炙人口的七言唐诗,一般认为是诗人远在异乡雨夜,思念家中发妻而作,「剪烛」这个意象被后世诗人频频化用,也成为人们寄托相思,企盼团聚之情的「代名词」。
「西窗剪烛」之所以能引起如此多人文人骚客的共鸣,是因为这是古代妇人陪丈夫读书的时候,经常负责三件事之一,也即:磨墨、焚香(添香)、剪烛。
那么「剪烛」到底是怎么一回事呢?
我们知道,古代的人们主要利用动、植物油脂加上灯芯来照明,灯芯一般为为天然纤维,如:灯草、棉线、竹条、麦秆。
古代的蜡烛其实也是一种昆虫分泌物,分为「白蜡」和「黄蜡」。蜡烛的使用最早始于汉代,西晋以后开始增多,唐代逐渐普及到民间。【注1】
我们知道,「灯芯」起到一种俗话说的「扯油」作用,古人所谓的「剪烛」,就是将燃烧的「烛芯」剪短。
为什么古人要「剪烛」呢?其实和古代「灯芯」材质、形态有关,
(二)蜡烛燃烧原理和灯芯作用
首先,我们以「蜡烛」和「烛芯」为例,搞清楚蜡烛燃烧原理和灯芯作用。
在火柴点燃烛芯以后,烛芯燃烧的热量融化蜡烛成为液态,液态蜡浸润烛芯。这时候会产生所谓的「毛细现象(capillarity)」:液化蜡通过烛芯细小的纤维,持续不断输送到灯芯上部,然后变成气化蜡参与燃烧。
毛细现象是指液体在细管状物体内侧,由液体与物体之间的附着力和因内聚力而产生的表面张力组合而成,令液体在不需施加外力的情况下,流向细管状物体的现象,该现象甚至令液体克服地心引力而上升。
引自:【注2】
「火焰」分为「外焰,内焰、焰心」三个部分,
- 「外焰」温度最高,因为氧气充足,燃烧充分,
- 「内焰」温度次之,
- 「焰心」温度最低,因为供氧不足,燃烧不完全。
所以,蜡烛燃烧过程中经历了「固、液、气」三种形态。「灯芯」主要作用就是利用「毛细现象」输送液态蜡到「内焰」,然后形成气态蜡燃烧。
(三)古人为何要「剪烛」?
好,搞清楚蜡烛燃烧的原理过程和烛芯作用,我们再来谈古人为何要「剪烛」。
如上所述,火焰「内焰」温度最低,蜡烛呈暗红色的「焰心」温度,只有300-400度左右:
由于蜡烛内焰温度过低,天然纤维材质烛芯燃烧不完全,发生碳化形成活性炭,这样灯芯会越变越长。
灯芯变长,蜡烛火焰先是变大,火焰飘忽不定,产生黑烟。
同时,由于蜡烛燃烧的平衡渐渐被打破,火焰变大,会导致蜡烛液化、气化不及时,渐渐蜡烛火焰又开始变小。
这时候,变小的火焰只在灯芯底部,灯芯上部暴露在空气中,暴露在空气中的灯芯,那里也没有气化蜡产生,所以灯芯上部没有燃烧。
所以,「灯芯过长」打破了蜡烛燃烧的平衡,蜡烛火焰先大后小。
其次,如果灯芯过长变弯曲的话,或者碳化灯芯断掉形成新的燃烧点,火焰变大,且位置不在蜡烛的正中央,原来形成的蜡油槽就会缺口,蜡油会外流,蜡烛融化加速,照明时间就会变短。
所以,古人就会用剪刀剪去过长的灯芯,让灯芯保持在一个合适的长度,不能太短,也不能太长,让蜡烛正常的燃烧,照明时间变长。
灯芯的合适长度跟蜡烛、灯芯的粗细有关。
古代可能有专门用剪烛用的剪子,叫做「烛剪」。如《红楼梦》中提到过「烛剪」:
《红楼梦》第二九回:……照管各处剪蜡花儿,正欲得便藏出去,不想一头撞在凤姐儿 怀里……那小道士也不顾拾烛剪,爬起来往外还要跑。
(四)法国人发明了不剪烛的烛芯?
如果你悉心观察我们今天使用的蜡烛的「烛芯」,会发现其实是由三股棉线构成,这样做好处是,蜡烛燃烧时候会烛芯会松开完全燃烧,过长就会自动断掉。
取两根今天的蜡烛作实验:
一个灯芯较长,一个灯芯较短,同时燃烧,一个火大,一个火小,燃烧一段时间后,两根蜡烛的烛芯长短、火焰大小都基本上相同。
所以,今天,多股棉线缠绕构成烛芯,在燃烧时候总保持一个合适的长度。
比如:化学课经常用的酒精灯的灯芯、煤油灯灯芯就是这种构造,不过编织股数更多,其目的就是为了让灯芯散开,充分燃烧。
前几天,我在听《罗辑思维》时候说,这个「三根棉线编成的烛芯」是「1820年法国人强巴歇列」发明的:
我用谷歌搜索「法国、强巴歇列」,网上网文的说法,全部是一样,这个说法大概是来自一本叫做《万物家史》的书,这本书不是什么学术书籍,也没任何有信息源头。
所以,这个说法暂时找不到可以印证的信息。我也不懂法文,不知道「强巴歇列」的法文该如何拼写。
先不论「法国强巴歇列发明三根棉线编成的烛芯」这个信息是否可靠,其实,我觉得「三根棉线编成的烛芯」就是一根细绳子呀!
这并不是什么很难想到的东西。我觉得中国古代是有这种「绳子灯芯」的,就是「灯捻」嘛,「捻」就有「缠绕」的意思,
我查阅了一些考古学的论文,果然发现考古发现过汉代就有多股缠绕的灯芯,有「灯芯草」和「细竹条」硬、软两种材质的缠绕灯芯。
古代的「灯芯」分为两种,一种叫做「硬灯芯」,在固态油脂中使用,一种叫做「软灯芯」,在液态油脂中使用。
所以,我很有可能觉得古代需要「剪烛」的,是那种硬质灯芯,也即用芦苇杆、麻秸为灯芯的蜡烛。
比如:今天,我们清明节祭祖、寺庙用的这种红蜡烛灯芯,用的就是麻秸秆一类的灯芯,灯芯非常容易变长,不是一会就烧没了,就是一会就熄灭了。
不过,对于这个问题我实在是不内行,只是草草看过一些材料,再依据常识,提出一点质疑,不下任何结论。
(五)、结语
从上可见,唐诗中的「剪烛」,就是因为古代的烛芯,容易碳化板结变长,打破燃烧平衡,影响火焰的稳定。
所以,古人要拿剪刀剪去过长的「烛芯」,让蜡烛均匀、稳定的燃烧,获得更长的照明时间。因为,燃烧烟雾较少的蜡烛,在古代并不是那么廉价易得。
至于说,今天的蜡烛是不是完全不需要「剪烛」?
以我个人的经验来看,遇到蜡烛烛芯过长,火大将蜡烛快速融化的问题,也遇到烛芯太短自动熄灭。
所以,所谓「法国人发明三股棉线烛芯」只是很好的改善了这类问题。
今天,电力供应越来越稳定,点蜡烛的时间越来越少,可能很年轻人除了过生日,从没有点蜡烛,以及「剪烛」的经验。
其实,在经常点蜡烛的一些场所,依然会使用「烛剪」调节火焰,或者在烛芯过长时候「剪烛」,某宝上仍然有很多商家在卖「烛剪」。
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参考文献
- 张彦晓. (0). 宋代照明研究. (Doctoral dissertation, 河南大学).页9
- 毛细现象,维基百科,from:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AF%9B%E7%BB%86%E7%8E%B0%E8%B1%A1
- 隔空點火~蠟燭的燃燒(燭芯與蠟蒸氣),from:http://n.sfs.tw/content/index/11373?noframe=true
- 麻赛萍. (2012). 汉代灯具研究. (Doctoral dissertation, 复旦大学).页111
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