怎么烧麻辣鱼块好吃，怎么烧麻辣鱼块好吃视频
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怎么烧麻辣鱼块好吃，怎么烧麻辣鱼块好吃视频
1、需要食材：草鱼一条、香葱、花椒、生姜、干辣椒、蒜瓣、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、盐、食用油。2、做法：将所有食材提前准备好，将草鱼处理干净，内脏彻底清除，冲洗干净。然后切成均匀的块状；鱼块中加入适量的生姜片，再散入盐和料酒，搅拌均匀，充分搅拌腌制20分钟；香葱切段，生姜切末，辣椒切丝，蒜瓣切蒜末，花椒清洗待用；3、将淀粉放入盘中，腌制好的鱼块放在淀粉中，均匀裹上淀粉，锅中加入适量食用油，调至中火，将鱼块慢慢放入炸制焦黄色之后，放置两三分钟，等待鱼块凉下来后，将锅中油温升至九成热的时候，将所有鱼块再次放进去炸制，经过二次油炸之后，鱼块会变得更加酥脆，香味十足；炒锅中计入适量食用油，放入辣椒、花椒和生姜末炒香之后，再将蒜末放入，马上将鱼块放进去，进行翻炒至均匀之后，倒入适量生抽、料酒、蚝油和胡椒粉，翻炒均匀之后，撒入适量葱花，翻炒之后，就能出锅了。 相关参考
1、食材：鱼块500克、姜适量、蒜两瓣、盐适量、蚝油适量、酱油适量。2、准备好草鱼，老姜、蒜头。3、鱼切块，清洗干净，加入适量的盐和酱油，均匀涂抹在鱼身上，两面都要涂一下，这样鱼就比较入味了。腌制十分钟。4、...
...条鱼分成二次来做，头用来做鱼头豆腐汤，肉用来做红烧鱼块。先把鱼刮去鱼鳞，去掉鱼肚子里的东西，再切成块备用。2、把生姜和大蒜籽都去皮切成片，香葱切成段。3、再把鱼块放在碗里，加一勺酱油，少量鸡粉和五香粉，...
1、材料：排骨1000克，新鲜青花椒100克，小米辣150克，小青椒200克，土豆150克，葱白50克，盐10克，鸡精10克，味精10克，胡椒粉5克，料酒10克，鸡蛋1个，水淀粉10，姜10克。2、新鲜排骨洗净砍成1厘米的块加入5克盐，料酒，鸡蛋清...
1、主料：大豆500克。2、辅料：小麦面粉30克。3、调料：色拉油150克，花椒粉15克，辣椒粉25克，味精2克，盐10克，大葱10克，姜10克。 4、把黄豆洗净泡开放锅中，加清水、精盐、味精、葱段、姜片，用旺火烧开，转用温火煮...
1、用料：面筋1个，葱半根，孜然粉2勺，干辣椒3-4个，盐3克，花椒4-5粒，鸡精1勺。2、小面筋切片，焯水捞出沥干备用。3、芝麻，辣椒粉，花椒粒，盐，准备好，起锅烧油。4、热油泼在调料上，搅拌均匀后，加入孜然粉，鸡精...
食材：鲤鱼1000克、豆瓣酱20克、干辣椒8根、蒜15克、姜1块、醋15毫升、生抽15毫升、糖适量、盐适量、料酒适量选取新鲜的鲤鱼，去鳞去内脏之后清洗干净，并在鱼身上划上一字。在表面撒上盐和适量的醋，少量料酒，腌制15分...
...丝，用手轻轻翻拌5分钟备用。4、将腌鱼的汤汁倒干净，鱼块码放在盘子里晒到表面干，中途可翻面一次。5、趁着鱼段还有一点点微湿，撒一把普通的面粉在鱼表面，鱼皮能有薄薄的面粉即可。6、不粘炒锅中倒适量猪油，若是...
1、准备三个土鸡蛋，做食材。2、香葱切成沫。3、备好碗，将鸡蛋敲入，放入葱沫。辣椒粉。适量盐。少许酱油。陈醋。4、然后用筷子，将鸡蛋搅拌至均匀便可。5、炒锅烧热下油，将鸡蛋液入锅不动。6、待底层煎至金黄，将上...
...油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁。5、锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。
1、首先做好原料：鱼丸、葱、姜、蒜、油、盐、辣椒面、豆瓣酱。2、将鱼丸从冰箱取出，解冻，备用。3、锅内烧热油，先把葱姜蒜沫和辣椒面拌匀，翻炒均匀。4、将鱼丸倒入切碎，翻炒至金黄色。5、根据自己的口味加入适量...