清蒸鱼如何制作

Posted 2023-05-28

篇首语：沉舟侧畔千帆进，病树前头万木春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清蒸鱼如何制作相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、【材料】方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。

2、将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。

3、方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜片上。

4、摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右，取出后淋入豉油，最后浇上一层热油即可。

相关参考

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...火腿、胡椒粉、盐、姜片、葱段。4、如果采用蒸的方法制作：加入鲜汤约500毫升(也可用鸡粉加水)，旺火蒸制1小时即可。5、如果用微波炉制作：加入鲜汤没过鸡块(也可用鸡粉加水)，先用高火6分钟将汤烧开，

...管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环的作用。2、清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。3、在新年...

...出之外，它的虾头部位也要适当的做一下修剪，这样之后制作完成的黑虎虾颜值会更高一点

1、清蒸鸭子的制作材料：净填鸭1只（2公斤左右）。料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。2、清蒸鸭子的做法：鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧...

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1、材料：桂鱼、青椒、芝麻、陈醋、蒸鱼豉油、耗油、生粉、大蒜、葱姜、料酒、香油。做法1、将桂鱼洗净，青椒洗净切圈备用。2、锅中倒油，加热后将桂鱼置入锅中，两面炸至微黄，乘出待用。3、锅中倒油，放入大蒜、葱...